Sup yang sangat lembut dengan aroma yang ringan. Ini cocok dengan crouton panggang atau crouton. Anda dapat menggunakan dasar sup sebagai saus untuk nasi. Sup seperti itu dimakan dengan senang hati oleh anak-anak kecil, dapat disajikan baik di piring tradisional maupun dalam mangkuk, dihiasi dengan bumbu.
Itu perlu
- - 400 g dada ayam;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 liter susu;
- - 1 wortel;
- - 1 paprika;
- - 2 buah. kentang;
- - 10 buah. Zaitun;
- - 150 g keju keras;
- - 40 g minyak zaitun;
- - 5 gram garam;
- - 40 g daun ketumbar;
- - 40 g sayuran dill;
- - 40 gram peterseli.
instruksi
Langkah 1
Ambil fillet ayam, bilas sampai bersih, potong kecil-kecil, sekitar 1, 5-2 sentimeter dan masak dalam susu. Anda perlu memasak tidak lebih dari 15 menit. Biarkan campuran agak dingin, tetapi jangan menuangkan terlalu banyak atau menguras susu.
Langkah 2
Cuci dan kupas wortel dan bawang, goreng dalam minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam susu fillet ayam.
Langkah 3
Cuci dan kupas kentang, rebus dan haluskan sebentar. Kupas paprika dan potong halus. Tambahkan kentang dan paprika ke dalam campuran, aduk rata dan letakkan di atas kompor. Tambahkan zaitun cincang dan didihkan selama 25 menit. Sajikan dengan taburan keju dan bumbu.
