Sup ayam adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lezat. Anda dapat menambahkan produk apa pun yang Anda suka ke dalam komposisi, tetapi sup harus didasarkan pada jamur, keju, dan ayam.
Bahan:
- Kentang;
- 45 gram mentega;
- setengah batang seledri;
- 160 gram keju krim;
- 110 gram bayam;
- 250-300 gram dada ayam;
- Wortel;
- 35 gram parmesan;
- 250-300 g jamur segar.
Persiapan:
- Payudara harus dituangkan dengan air dingin dan dibakar. Bawa ayam sampai mendidih. Kemudian biarkan dalam air panas selama 15-20 menit.
- Kemudian payudara bisa dikeluarkan dan dicuci. Tuangkan air dari panci, itu tidak akan diperlukan lagi. Cuci panci.
- Potong sayuran, masukkan bersama ayam ke dalam panci yang sudah dicuci, tuangkan air dingin di atasnya.
- Cuci champignon dan pisahkan kaki dari tutupnya. Masukkan kaki ke dalam panci. Ini akan memberi sup rasa yang luar biasa. Tambahkan juga kentang ke dalam wajan. Rebus kaldu dengan api kecil sampai ayam benar-benar matang.
- Lelehkan mentega dalam wajan. Potong bawang menjadi setengah cincin dan potong wortel menjadi potongan tipis. Goreng semua ini dengan mentega.
- Maka Anda perlu memotong jamur. Tambahkan jamur ke bawang dan wortel. Goreng sampai empuk.
- Hapus ayam, sayuran dan jamur dari kaldu.
- Hancurkan kentang dengan garpu. Potong ayam menjadi kubus kecil. Tambahkan semuanya ke kaldu.
- Maka Anda perlu memotong parmesan menjadi irisan tipis, dan parut keju krim di parutan halus. Tambahkan keju ke dalam sup, aduk sesekali. Tambahkan panggang dengan jamur di sana.
- Saat sup mendidih, tambahkan bayam cincang dan peterseli. Pada akhirnya, taburi sup dengan bumbu. Sup sudah siap.
Sebelum disajikan, perlu diinfuskan. Masukkan sepotong Parmesan ke dalam mangkuk sup Anda.
