Roti gulung dengan keju dan keju cottage ini rasanya cukup enak - tidak kering sama sekali. Daging ayam akan berair dan empuk jika Anda tidak mengekspos hidangan di oven secara berlebihan. Siung bawang putih dan paprika menambah rasa ekstra.
Itu perlu
- - lada;
- - garam;
- - bawang putih - 1 siung;
- - daun peterseli - 1 genggam;
- - keju - 30 gram;
- - keju cottage - 100 g;
- - dada ayam besar - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Potong tulang dan kulit dari dada ayam. Kocok daging dan susun dalam satu lapisan tanpa lubang di atas meja. Bumbui dengan merica dan garam.
Langkah 2
Campurkan dadih dengan daun peterseli cincang, bawang putih ditekan melalui pers, dan keju parut kasar atau cincang halus. Garam ringan. Letakkan isian dadih di tepi lapisan ayam.
Langkah 3
Bungkus gulungan ayam sehingga semua isian ada di dalamnya. Lipat foil menjadi dua lapisan dan lapisi dengan mentega atau krim asam. Tempatkan gulungan ayam di atas kertas timah dan sikat juga di atasnya.
Langkah 4
Kencangkan gulungan yang dibungkus dengan benang. Panaskan oven hingga 220 oC, masukkan gulungan ke dalam oven dan panggang selama setengah jam. Selanjutnya, buka foil sedikit dan tingkatkan suhu hingga maksimum. Saat gulungan sudah kecokelatan, hidangan bisa dianggap siap.
