Menurut resep ini, muffin yang luar biasa diperoleh - cranberry menambah rasa asam pada kelezatannya, dan berkat pala, makanan penutup menjadi sangat harum. Selain itu, ekstrak vanila ditambahkan ke adonan.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 2 cangkir tepung terigu;
- - 1 gelas krim asam, gula, cranberry segar;
- - setengah gelas mentega;
- - 2 telur;
- - baking powder, soda, ekstrak vanila, pala bubuk, garam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lumasi cetakan muffin dengan mentega atau lapisi dengan cetakan kertas.
Langkah 2
Kocok mentega dan gula yang sudah dilunakkan dalam mangkuk. Tambahkan telur mentah yang dikocok ringan, krim asam, ekstrak vanila. Kocok dengan baik.
Langkah 3
Campur tepung secara terpisah dengan 1 sendok teh baking powder, 0,5 sendok teh baking soda, sedikit garam dan pala.
Langkah 4
Sekarang campurkan kedua campuran menjadi satu. Sortir cranberry, bilas, tambahkan ke massa, campur.
Langkah 5
Isi cetakan yang sudah disiapkan 2/3 penuh dengan adonan, taburi dengan pala di atasnya.
Langkah 6
Panggang selama 20-25 menit pada suhu yang ditunjukkan. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah muffin sudah matang, karena waktu memasak dapat bervariasi dari satu oven ke oven lainnya. Pindahkan muffin yang sudah disiapkan dengan cranberry dan pala ke piring; Anda bisa menyajikannya hangat dan dingin.
