Saya suka hidangan saya tidak hanya memiliki rasa yang cerah, tetapi juga warna. Tampak bagi saya bahwa meja yang membosankan dan monoton tidak pernah menyenangkan siapa pun. Saya lebih suka bekerja di bawah terik matahari di tempat tidur dan berdiri di dekat kompor panas, tetapi kemudian saya akan dihargai dengan hidangan yang indah, cerah, dan pemakan yang bersyukur!
Itu perlu
- Untuk 1 liter. jus yang Anda butuhkan:
- - 700 gr gula pasir
- - 10 gram agar-agar,
- - 2 jeruk nipis.
instruksi
Langkah 1
Buah beri harus dibilas secara menyeluruh, ditempatkan dalam panci dan ditutup dengan 2 gelas air dan direbus selama 10 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan cairannya, dan uleni buah beri dan peras melalui kain tipis. Taruh air perasan di atas api, tambahkan irisan jeruk nipis yang sangat tipis (dengan kulitnya) dan rebus 2 kali.
Langkah 2
Tambahkan gula dalam porsi ke jus. Kemudian tambahkan gelatin yang sebelumnya bengkak dan didihkan.
Periksa kesiapan - tetesan tidak boleh menyebar di piring - dan tuangkan jeli ke dalam stoples yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Maka jeli harus dipasteurisasi - 10 menit sudah cukup untuk stoples setengah liter.
Penyebutan stroberi pertama ditemukan dalam sumber tertulis Yunani Kuno. Awalnya digunakan sebagai obat. Ini berlaku untuk stroberi liar. Berry dibudidayakan di Spanyol, dan hanya setelah abad ke-15 menyebar ke seluruh Eropa.
