Unit multicooker multifungsi, memungkinkan Anda menggoreng, memanggang, merebus, merebus, dan bahkan mengukus. Memasak adjika dalam multicooker akan memakan waktu tidak lebih dari dua jam. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu memantau proses memasak, pada jam yang ditentukan itu akan menandakan hasilnya sendiri.
Itu perlu
- lada manis - 3 kg,
- tomat matang - 3 kg,
- lada pahit - 4 pcs.,
- bawang putih - 2 kepala,
- gula pasir - 5 sendok makan,
- garam - 4 sendok makan,
- cuka 10% - 100 ml,
- minyak sayur - 100 ml.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan sayuran. Bilas semuanya dan bersihkan. Bebaskan paprika dari biji. Potong tomat menjadi irisan kecil. Masukkan paprika dan tomat melalui penggiling daging. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam multicooker dan didihkan selama 2 jam.
Langkah 2
Sayuran yang tersisa, cabai dan bawang putih, juga digiling melalui penggiling daging. Campurkan dengan garam, gula, minyak sayur, dan cuka. Tidak perlu membebaskan cabai dari bijinya. Mereka akan memberi adjika rasa dan aroma yang lebih tajam.
Langkah 3
20 menit sebelum akhir memasak tomat, tuangkan campuran pahit ke dalam mangkuk multicooker. Aduk semuanya bersama-sama, tutup dan didihkan lebih lanjut.
Tuang adjika yang sudah disiapkan ke dalam stoples dan gulung dengan tutup logam.
