Apel adalah salah satu buah paling populer di dunia. Buah ini mengambil tempat kebanggaan dalam memasak. Bagi pecinta manisan, apel adalah anugerah. Sejumlah besar makanan penutup dapat disiapkan dari mereka. Anda dapat melampaui charlotte tradisional jika Anda tahu resep lain.
instruksi
Langkah 1
Anda bisa memanjakan anak dengan makanan penutup ini, atau Anda bisa meletakkannya di meja pesta. Kamu membutuhkan 1 kg apel, 100 gram kenari, dan 100 gram susu kental manis.
Cuci dan keringkan apel, potong kerucut dengan hati-hati dari sisi tangkai. Tuang 1 sendok teh susu kental ke dalam setiap apel dan masukkan 1 biji kenari. Tempatkan apel di atas loyang atau di piring tahan api.
Panggang sampai empuk dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 2
Untuk hidangan penutup kedua, kupas 300 gram apel dari intinya dan potong halus. Larutkan dan rebus satu sendok makan gula pasir dengan sedikit air. Masukkan apel ke dalam air ini dan didihkan selama 2-3 menit.
Kemudian haluskan kuning telur dengan 40 gram mentega dan 50 gram gula pasir. Tambahkan almond cincang, satu sendok makan tepung, 2 sendok makan jus lemon, dan kulit lemon. Terakhir tambahkan protein, kocok dengan 1 sendok teh gula bubuk.
Olesi wajan dengan mentega, masukkan apel, tuangkan massa kocok di atasnya dan masak selama 10 menit dengan daya oven sedang.
Langkah 3
Anda juga dapat mencoba makanan penutup apel Cina. Untuk melakukan ini, potong apel menjadi irisan besar, celupkan ke dalam adonan (campuran air, tepung dan garam) dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam wajan, campur air dan gula dan karamel sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan apel ke karamel. Tempatkan irisan di atas piring dan gerimis dengan sisa karamel.
Langkah 4
Anda bisa membuat souffle apel. Untuk menyiapkannya, ambil 4 apel, 15 putih telur, 2 cangkir gula, 1 sendok makan mentega, dan satu sendok makan gula bubuk.
Potong apel menjadi beberapa bagian dan potong dalam blender. Tambahkan gula ke pure ini dan masak sampai kental. Tanpa membiarkan massa apel menjadi dingin, gabungkan dengan protein dan panggang dalam oven. Taburi souffle yang sudah jadi dengan gula icing.
