Hidangan yang sangat orisinal dan sangat lezat sangat cocok untuk makan malam keluarga yang tenang. Layak untuk Anda coba!
Itu perlu
- - 700-750 g daging cincang;
- - 9-10 kentang kecil;
- - 3 bawang;
- - 3 wortel;
- - 3 telur;
- - 250-300 g keju;
- - susu;
- - minyak zaitun;
- - mentega;
- - garam;
- - peterseli, merica (secukupnya).
instruksi
Langkah 1
Potong bawang halus, parut wortel dan potong kentang menjadi irisan tipis. Kemudian goreng bawang selama 5 menit.
Langkah 2
Tambahkan wortel ke bawang dalam panci dan didihkan selama 5 menit. Kemudian tambahkan daging cincang ke dalam panci dan didihkan campuran sampai cincang berubah menjadi cokelat. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak dan taruh lapisan pertama kentang. Lapisan kedua adalah daging cincang. Kemudian kentang cincang lagi. Di lapisan kedua dari belakang, taruh tomat secara merata di seluruh area cetakan, seperti yang sebelumnya, dan yang terakhir - kentang.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 250 derajat dan panggang moussaka selama sekitar setengah jam.
Langkah 5
Saat moussaka berada di dalam oven, Anda perlu menyiapkan sausnya: kocok telur dengan susu dan garam, lalu tuangkan secara merata ke seluruh permukaan piring dan taburi dengan keju parut.
Langkah 6
Masukkan lagi ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan peterseli di atasnya sebelum disajikan.
