Banyak orang menyebut kue ini cerah. Ini memiliki kombinasi apel dan glasir karamel yang sangat tidak biasa. Tidak semua orang tahu sejarah kue ini. Ini tentang bagaimana dua saudara perempuan Prancis, yang menyandang nama Taten, memutuskan untuk memasak kue untuk tamu penting. Namun, ketika para suster membawa kue itu ke tamu, kue itu jatuh, dan mereka hanya bisa mengambilnya dan membalikkannya. Dengan demikian, para suster menyimpan kue dan mengatakan bahwa tampilan yang sedikit ceroboh adalah "sorotan" dari kue tersebut. Jadi, berkat kesalahan, kue yang sangat enak muncul.
Itu perlu
- -Tepung terigu - 250 g
- - Minyak petani - 200 g
- -Gula bubuk - 50 g
- -Telur - 1 buah
- -Gula pasir - 130 g
- -Air - 2 sdm. l.
- - Kismis (cranberry, kismis) - 50 g
- -Apel manis - 0,5 kg
instruksi
Langkah 1
Tepung terigu harus digiling dengan mentega sampai remah-remah terbentuk. Tambahkan gula halus dan telur. Uleni adonan. Tempatkan adonan yang sudah jadi di tempat yang dingin selama 30 menit.
Langkah 2
Cuci apel, kupas dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Maka Anda perlu menyiapkan karamel. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam panci, tambahkan air dan gula pasir. Hal ini diperlukan untuk memasak, aduk terus, sampai pasir benar-benar larut. Saat gula larut, buat gas lebih kuat dan jangan diaduk sampai karamel menjadi gelap. Tuang karamel ke dalam cetakan silikon. Taburi dengan kismis dan apel.
Langkah 4
Gulung adonan menjadi lapisan dan tutupi apel dengan itu. Tekuk tepi kue masa depan. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Dinginkan pai yang sudah jadi. Sajikan dengan es krim atau krim.
