Salah satu makanan penutup buatan sendiri yang paling cepat dan lezat adalah pai apel. Panggang dalam slow cooker - hidangan tidak memerlukan kontrol selama memasak, dan pai itu sendiri akan menjadi berair dan lapang.
Pai Apel Cepat
Kue yang dipanggang menurut resep ini ternyata sangat subur dan memiliki rasa yang lembut. Sajikan dengan puding hangat atau es krim vanilla leleh.
Anda akan perlu:
- 6 apel berukuran sedang;
- 1 gelas tepung terigu;
- 4 butir telur;
- 1 cangkir gula;
- sejumput vanillin;
- 1 sendok makan jus lemon;
- mentega untuk pelumasan;
- gula halus untuk taburan.
Vanillin bisa diganti dengan gula vanila atau esens.
Siapkan apel Anda. Cuci dan keringkan, lalu buang kulit dan intinya. Potong buah menjadi kubus kecil atau irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk dan gerimis dengan jus lemon.
Kocok telur dengan mixer, lalu tambahkan gula dan vanilin ke dalamnya. Lanjutkan mengaduk sampai gula benar-benar larut. Ayak tepung dan tambahkan sebagian ke dalam campuran telur. Uleni adonan ringan.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega. Sebarkan apel yang diiris dalam lapisan yang rata di bagian bawah dan tutupi dengan adonan. Kocok panci dengan ringan untuk mendistribusikan makanan secara merata.
Nyalakan mode panggang dan masak kue selama 55-60 menit. Keluarkan loyang, dinginkan pai dan balikkan ke piring. Taburi dengan gula icing di atas produk jadi. Sajikan dingin atau hangat.
Pai pasir dengan apel
Dalam slow cooker, Anda bisa membuat pai apel yang lezat di atas lapisan tipis pastry shortcrust, dibumbui dengan krim asam manis.
Anda akan perlu:
- 1 kg apel manis dan asam;
- 1, 5 gelas tepung terigu;
- 100 ml krim asam;
- 150 g margarin krim;
- 1 sendok teh baking powder.
Untuk krim:
- 2 telur;
- 1 gelas krim asam;
- 1 cangkir gula;
- 2 sendok makan tepung terigu;
- sejumput vanillin.
Lelehkan margarin - nyaman digunakan dalam microwave. Ayak tepung, campur dengan baking powder dan tambahkan margarin bersama krim asam. Perhatikan adonan yang belum dingin, bentuk bulat-bulat, bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan selama satu jam.
Siapkan krim dengan mencampur krim asam dengan gula sampai benar-benar larut. Tambahkan telur, vanillin, dan tepung, kocok hingga rata. Krimnya akan menjadi cukup cair. Kupas apel, inti dan potong buah menjadi irisan yang sangat tipis - akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan pisau untuk mengupas sayuran.
Untuk memanggang, gunakan apel matang dan berair, mereka akan membuat kue lebih enak.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, taruh adonan di bagian bawah, ratakan dengan jari Anda. Buat bumper dengan menekuknya ke sisi mangkuk. Letakkan apel di atas adonan dan tutupi dengan krim. Atur mode memanggang. Pai harus dimasak selama 90 menit, yaitu, satu setengah siklus multicooker standar.
Dinginkan kue yang sudah jadi dalam loyang dan letakkan dengan hati-hati di atas piring. Sajikan hangat atau dingin, setelah dipotong-potong.
