Potongan ayam fillet yang nikmat dipadukan dengan roti crouton. Semuanya direndam dalam saus sayuran rasa keju.
Itu perlu
- - 3 dada ayam;
- - 100 g kol brokoli;
- - 2 wortel sedang;
- - 1 bawang bombay sedang;
- - 30 g keju keras;
- - 2 potong roti putih;
- - 35 gram mentega;
- - 4 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - 30 gram tepung;
- - 150 ml susu;
- - 200 ml kaldu ayam.
instruksi
Langkah 1
Potong wortel, bawang, dan roti menjadi irisan tipis. Parut keju. Potong dada ayam menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Rebus brokoli dalam air mendidih selama sekitar 1 menit. Angkat dengan sendok berlubang ke piring.
Langkah 3
Goreng potongan dada ayam dalam wajan panas dengan satu sendok makan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari panci.
Langkah 4
Dalam wajan yang sama, dengan tambahan minyak, goreng potongan bawang dan wortel. Goreng sampai empuk.
Langkah 5
Tambahkan tepung, aduk sepanjang waktu. Masak selama satu menit lagi dan perlahan tuangkan kaldu dan susu ke dalam panci. Didihkan sampai campuran mengental. Tambahkan ayam goreng dan brokoli dan didihkan selama 2-3 menit. Pindahkan campuran ke loyang dangkal di dalam oven.
Langkah 6
Goreng irisan roti dalam wajan kecil dalam minyak bunga matahari. Balik terus, goreng selama 2 menit.
Langkah 7
Taburkan massa ayam di piring dengan remah roti dan keju parut. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat. Sajikan panas.
