Rigaudon adalah nama tarian pasangan kuno, tetapi tidak hanya. Untuk beberapa waktu sekarang, ini adalah nama makanan penutup, yang ditemukan di Burgundy.
Itu perlu
- - susu - 700 ml;
- - roti basi - 150 g;
- - gula merah - 140 g;
- - telur ayam - 6 pcs.;
- - kenari yang dihancurkan - 50 g;
- - kayu manis bubuk - 0,5 sdt;
- - mentega - 10-15 g;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Anda akan membutuhkan panci untuk membuat makanan penutup. Tuang susu ke dalamnya, tambahkan gula, kayu manis dan garam, aduk. Panaskan adonan hingga mendidih, lalu matikan api dan tutup panci. Biarkan campuran tertutup selama 5-6 menit, selama waktu itu akan meresap.
Langkah 2
Olesi loyang atau loyang dengan mentega. Bagilah roti menjadi bagian yang sama dan atur dalam bentuk. Taburi dengan kacang cincang di atasnya, tuangkan sedikit susu di atasnya.
Langkah 3
Cuci telur, pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam, kocok dengan pengocok bersama dengan garam. Tuang susu ke dalam telur, aduk. Tuang komposisi yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam cetakan, yang ditempatkan di nampan dengan air. Anda tidak perlu menuangkan banyak air.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 160 derajat, panggang makanan penutup selama satu jam. Dinginkan rigodon yang sudah jadi, sajikan, taburi dengan gula halus.
