Sebagai gantinya, Anda bisa memasak kue keju di dalam oven. Mereka lebih enak daripada yang dimasak dalam wajan dan lebih sehat.
Itu perlu
- - perkamen;
- - loyang;
- - saringan;
- - pencampur;
- - pencampur;
- - keju cottage 350 g;
- - nasi rebus 1 gelas;
- - kismis 2 sdm. sendok;
- - gula 100 gram;
- - telur ayam 1 pc.;
- - tepung 3 sdm. sendok;
- - semolina 2 sdm. sendok;
- - garam di ujung pisau;
- - gula vanila 5 gr.
- Untuk krim:
- - keju dadih 4 sdm. sendok;
- - krim asam 100 ml;
- - gula 2 sdm. sendok;
- - raspberry 1 gelas;
- - kulit lemon 1 sdm. sendok;
- - jus lemon 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Gosok dadih melalui saringan dan campur dengan nasi. Tambahkan vanili dan gula biasa, kismis, garam dan telur. Uleni adonan, secara bertahap tambahkan tepung dan semolina. Biarkan selama 10-15 menit agar semolina membengkak.
Langkah 2
Tuang krim asam, keju dadih ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer selama 2-3 menit. Simpan setengah raspberry untuk hiasan, dan haluskan sisanya dengan blender.
Langkah 3
Tambahkan pure berry, gula, kulit lemon ke dalam massa krim asam dadih dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Di akhir mengocok krim, tambahkan jus lemon.
Langkah 4
Bentuk menjadi tortilla dari adonan yang sudah disiapkan. Tutupi loyang dengan perkamen dan tata kue. Buat lekukan kecil di tengah setiap kue keju. Tempatkan krim mengisi di alur. Panggang kue keju selama 30 menit pada suhu 200 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Hiasi kue keju yang sudah disiapkan dengan raspberry dan sajikan.
