Kue keju dengan isian krim asam sangat cocok untuk minum teh meriah dan bertemu tamu. Kue keju yang lezat, lembut, bergizi dan akan membawa sukacita bagi semua anggota rumah tangga dan tamu. Cheesecake disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya tunai yang besar. Keju cottage digunakan sebagai isian untuk kue keju, yang berbicara tentang kegunaan memanggang.
Itu perlu
- - 650-750 g adonan ragi bolu mentega
- - 220-270 g keju cottage berlemak
- - 1 butir telur
- - 150-170 gr gula pasir
- - 90-110 gr kismis
- - 90-110 g manisan buah
- - 330-340 g krim asam segar
instruksi
Langkah 1
Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 17-23 menit. Taruh keju cottage di atas saringan yang ditutup dengan kain kasa, tekan dengan benda berat, biarkan selama 45 menit. Kemudian gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan gula kocok dan campuran telur. Masukkan kismis ke dalam saringan, keringkan, tambahkan ke dadih. Potong manisan buah menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dadih.
Langkah 2
Gilas adonan dengan rolling pin, bagi menjadi 2 kue pipih. Sebarkan isian dalam lapisan kecil di kedua tortilla. Bungkus adonan dalam gulungan.
Langkah 3
Potong gulungan dadih menjadi beberapa bagian, letakkan di atas lembaran logam pada jarak satu sama lain. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-24 menit.
Langkah 4
Kocok krim asam dengan blender. Masukkan kue keju yang sudah disiapkan panas ke dalam cangkir dan tuangkan di atas krim asam. Tutup dengan foil dan dinginkan.
