Kentang dengan daging adalah kombinasi produk yang cukup populer di kalangan pecinta makanan lezat dan memuaskan. Dan meskipun tandem ini tidak disetujui oleh ahli gizi, terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan kelezatan seperti itu.
Kentang rebus dengan daging
Untuk menyiapkan makanan bergizi ini, Anda perlu:
- 800 g kentang;
- 500 g daging;
- 200 gram bawang bombay;
- 200 gram wortel;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- seikat kemangi;
- minyak sayur.
Kupas kentang dan potong menjadi kubus besar, potong wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi dua cincin.
Ambil daging sapi atau babi, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Potong daging menjadi potongan yang sama.
Panaskan minyak dalam panci berat dan goreng bawang di dalamnya. Saat menjadi keemasan, tambahkan daging dan wortel ke dalamnya, aduk dan goreng selama 7-10 menit. Kemudian masukkan kentang ke dalam panci, garam dan merica piring. Rebus kentang dengan daging, tutup, selama 40 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan kemangi cincang.
Kentang dengan daging di oven
Hidangan yang harum, enak, dan memuaskan dapat diperoleh dengan memanggang kentang dengan daging di dalam oven. Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:
- 400 g daging;
- 5 kentang;
- 100 g keju keras;
- 70 g mentega;
- Merica untuk rasa;
- garam secukupnya;
- dill kering;
- 0, 5 sdm. susu.
Potong daging menjadi beberapa bagian dan kocok ringan, gosok dengan garam, merica, dan adas kering. Potong kentang menjadi irisan, parut keju dan mentega beku di parutan kasar. Tempatkan daging dan kentang dalam loyang yang dilumuri minyak. Sebarkan di lapisan, taburi dengan mentega parut masing-masing.
Taburi lapisan terakhir dengan keju dan tuangkan susu dengan hati-hati, tutup formulir dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Setelah 10 menit, kurangi suhu menjadi 150 ° C dan panggang selama 50 menit lagi, lalu lepaskan foil dan simpan piring di oven pada suhu 250 ° C selama 5-7 menit.
Daging dengan kentang dalam pot
Kentang dengan daging dalam pot sangat berair, daging panggang seperti itu akan menyenangkan Anda dengan aroma, rasa, dan penampilannya. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- 300 g daging;
- 4 kentang;
- 1 tomat;
- 100 g keju keras;
- 100 ml krim;
- Merica untuk rasa;
- garam secukupnya.
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, potong kentang menjadi potongan-potongan. Campurkan kentang dan daging dalam satu cangkir, garam dan merica. Tempatkan campuran makanan di piring casserole, hiasi bagian atasnya dengan irisan tomat, taburi dengan keju parut dan krim. Tutup wadah dengan penutup atau kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli dan sajikan langsung di dalam panci.
