Hidangan ini milik masakan Meksiko. Pecinta pedas pasti suka. Selain itu, hidangan ini sangat sehat karena kombinasi sayuran dan ikan yang luar biasa. Mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - fillet bass laut - 700 g;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lemon - 1 buah;
- - bawang - 2 buah;
- - bawang putih - 4 siung;
- - paprika merah manis - 2 buah;
- - paprika hijau manis - 2 buah;
- - paprika pedas - 2 buah;
- - tomat - 6 buah;
- - minyak sayur - 5 sdm. aku.;
- - jagung kalengan - 100 g;
- - pasta tomat - 4 sdm. aku.;
- - cabai giling - 0,5 sdt;
- - peterseli dan adas hijau - untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet bertengger menjadi potongan-potongan kecil, garam, tuangkan dengan jus lemon.
Langkah 2
Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Kupas paprika manis dan panas dari biji dan potong tipis-tipis.
Langkah 3
Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan kupas. Kemudian potong menjadi kubus kecil.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Maka Anda perlu meletakkan bawang dan menumisnya. Tambahkan bawang putih, paprika panas dan manis, setengah jumlah tomat ke bawang dan didihkan selama sekitar 5 menit.
Langkah 5
Letakkan fillet ikan, jagung kalengan, dan sisa tomat di atas campuran paprika dan bawang bombay.
Langkah 6
Campur pasta tomat dengan garam dan bubuk cabai. Letakkan saus di atas tomat. Tutup panci dan didihkan selama sekitar 15 menit dengan api kecil.
Langkah 7
Taruh beberapa hidangan yang dimasak di piring saji, taburi dengan peterseli dan adas. Hidangan sudah siap!
