Makanan penutup dadih dengan saus berry akan menyenangkan pecinta manis. Makanan penutupnya enak dan sehat. Ini disiapkan dengan cepat dan mudah, dan terlihat bagus di atas meja. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 5 porsi.
Itu perlu
- - keju cottage - 500 g;
- - mentega - 3 sdm. aku.;
- - krim asam 15% - 50 g;
- - gula - 150 g;
- - gula vanila - 0,5 sdt;
- - beri (raspberi, stroberi) - 200 g;
- - jeruk - 2 buah;
- - pisang - 1 buah.
instruksi
Langkah 1
Bubuk gula dengan penggiling kopi.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dengan mixer sampai terbentuk massa yang mengembang. Tambahkan gula bubuk (100 gram) dan gula vanila. Menggerakkan. Kemudian, sambil terus mengocok campuran dengan mixer, tambahkan keju cottage dan krim asam dalam porsi kecil. Kocok campuran sampai halus.
Langkah 3
Memasak saus. Bilas beri dengan air, keringkan, buang batangnya. Simpan beberapa buah beri untuk hiasan. Tuang sisa beri dengan sisa gula bubuk dan biarkan selama 10-15 menit. Peras jus dari ampas jeruk (Anda membutuhkan sekitar 50 mililiter jus jeruk). Giling buah beri dengan blender sampai halus, tambahkan jus pisang dan jeruk. Kocok campuran selama 2-3 menit lagi, sampai terbentuk massa yang homogen. Saus sudah siap.
Langkah 4
Taruh beberapa sendok makan saus berry di bagian bawah mangkuk, taruh massa dadih di atasnya. Tuang sisa saus di atas makanan penutup, hiasi dengan beri segar dan daun mint. Tempatkan makanan penutup di lemari es selama 20-30 menit dan sajikan. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
