Makanan penutup keju cottage dingin dengan buah-buahan kering akan menyenangkan pecinta manisan di musim panas dan akan menjadi alternatif sehat yang sangat baik untuk es krim. Makanan penutup sangat sederhana untuk disiapkan. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - susu 2, 5% - 200 ml;
- - keju cottage - 400 g;
- - gula - 150 g;
- - gelatin - 2 sdm. aku.;
- - kakao (bubuk) - 2 sdt;
- - plum - 5 buah;
- - aprikot kering - 5 buah;
- - kismis - 1 sdm. l.
- - garam - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin dengan susu dingin, aduk, biarkan selama 35 menit pada suhu kamar.
Langkah 2
Tuang susu dan gelatin ke dalam panci kecil dan letakkan di atas api kecil. Aduk terus sampai gelatin larut. Jangan sampai mendidih. Angkat dari api, tambahkan gula dan garam ke dalam susu dan aduk. Dinginkan campuran hingga suhu kamar.
Langkah 3
Campur buah-buahan kering (prune, aprikot kering dan kismis), bilas dengan air. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Tiriskan cairan dan bilas buah kering dengan baik lagi. Potong plum dan aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 4
Hancurkan dadih dengan garpu dan gabungkan dengan campuran susu yang sudah disiapkan. Menggerakkan. Bagi campuran dadih menjadi dua bagian, tambahkan kakao menjadi satu, aduk.
Langkah 5
Ambil cetakan atau mangkuk kecil. Tempatkan setengah dari semua buah kering dan kismis di bagian bawah. Letakkan bagian putih dari massa dadih (tanpa kakao) pada buah-buahan kering. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 30 menit. Keluarkan cetakan dengan benda kerja beku dari freezer. Letakkan lapisan lain dari buah-buahan kering dan kismis di atasnya, tuangkan buah-buahan kering di atasnya dengan bagian cokelat dari massa dadih. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 2 jam. Hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan daun mint. Hidangan sudah siap.
