Hampir setiap ibu dan istri ingin memanjakan keluarganya dengan sesuatu yang lezat. Ketika sama sekali tidak ada waktu untuk hidangan atau memanggang yang rumit, maka solusi yang sangat baik adalah menyiapkan kue tanpa memanggang, dan salah satu pilihannya adalah kue keju cottage dengan buah-buahan kering.
Itu perlu
- - biskuit, lebih baik mengambil yang renyah - 400 - 500 g;
- - keju cottage lemak - 250 g;
- - krim asam - 150 g;
- - mentega - 100 g;
- - buah kering;
- - gula icing - 3 - 4 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering dan biarkan selama lima hingga sepuluh menit untuk mengukus. Pada saat ini, masukkan keju cottage, krim asam ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula bubuk dan aduk rata atau kocok dengan mixer.
Langkah 2
Kuras air dari buah-buahan kering, biarkan membengkak sedikit dan, jika perlu, giling dengan pisau tajam, tuangkan ke dalam massa krim asam dadih, tambahkan mentega lunak di sana.
Langkah 3
Giling cookie menjadi remah-remah menggunakan blender, penggiling daging atau rolling pin. Bentuknya, lebih baik mengambil yang bisa dilepas untuk dipanggang, tutupi dengan kertas roti atau cling film dan masukkan kue yang dihancurkan ke dalamnya, lapisannya akan menjadi 1, 5-2 cm. Anda bisa menuangkan remah-remah dengan kopi manis dan lemah atau jus buah, hanya saja ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar kue tidak terlalu basah.
Letakkan massa krim asam dan keju cottage dengan buah-buahan kering di atas lapisan kue, lalu ganti lapisan sampai bahan habis. Yang terakhir harus menjadi lapisan kue, yang sedikit dilapisi dengan massa dadih.
Langkah 4
Kami mengirim kue yang sudah jadi ke lemari es selama 1-2 jam, setelah itu kami mengeluarkannya, membalikkannya ke piring, menghapus perkamen atau cling film dan menghiasnya dengan keping cokelat, beri segar, potongan buah atau kacang jika diinginkan.
