Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai makanan penutup yang lezat. Terutama makanan lezat yang telah memenangkan cinta gigi manis di seluruh dunia. Tetapi hidangan seperti itu dapat dengan mudah disiapkan di rumah untuk menyenangkan keluarga dan teman.
Makanan penutup tanpa dipanggang adalah hadiah nyata bagi ibu rumah tangga ketika tidak ada kekuatan atau waktu untuk menyiapkan camilan. Mereka akan membantu bahkan ketika Anda tidak ingin menyalakan kompor atau membeli permen toko, yang mengandung pewarna, perasa, dan elemen lain yang tidak terlalu berguna.
kue keju
Makanan penutup Amerika ini dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan mereka yang menyukai makanan manis. Ini didasarkan pada 2 bahan.
Kue roti pendek - 400 g
Mentega - 155 g
Keju krim - 650 g
Gula bubuk - 155 g
Krim - 500 ml
Gelatin - 24 gram
Air - 100 ml
Susu - 100 ml
Cookie shortbread perlu dihancurkan, diubah menjadi bubuk, dan kemudian mentega ditambahkan ke dalamnya. Masukkan campuran ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Campurkan keju, bubuk, krim dan cambuk.
Campur gelatin dengan air, dan saat membengkak, tuangkan susu dengan lembut (panas, tetapi jangan sampai mendidih) dalam aliran tipis. Campur semuanya dengan baik sehingga gelatin larut, lalu tuangkan ke dalam campuran krim.
Letakkan souffle yang dihasilkan di atas kue dan masukkan makanan penutup ke dalam lemari es agar benar-benar mengeras. Anda dapat menghias kue keju yang sudah jadi dengan apa saja: beri, buah-buahan, selai, selai, kelapa, lapisan gula cokelat, kacang-kacangan.
Apple Strawberry Marshmallow
Anda bisa membuat marshmallow tanpa dipanggang menggunakan agar-agar, yang bermanfaat untuk saluran pencernaan. Selain itu, resep ini luar biasa sederhana dan cepat, dan rasa kelezatannya akan membuat tamu dan kerabat menuntut lebih banyak.
Agar-agar - 10 g
Air - 160 ml
Saus apel - 150 g
Stroberi - 100 g
Gula - 200 gram
Putih telur - 1 buah
Campur agar-agar dengan air dan diamkan selama beberapa jam. Panaskan apel dan strawberry yang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir, aduk dengan sendok, hingga larut. Angkat dari api, tuangkan protein dan kocok hingga mengembang.
Rebus air dan agar-agar, dan biarkan di atas api sampai Anda mendapatkan sirup kental. Jika, setelah menyendok, benang muncul, maka campuran sudah siap.
Kocok pure lagi, secara bertahap tuangkan sirup ke dalamnya. Massa harus memiliki struktur yang padat, tetapi harus berhati-hati agar tidak mendingin terlebih dahulu. Isi kantong kue dan bentuk marshmallow.
tiramisu
Makanan penutup lainnya, rasa cerah dan tidak biasa yang tidak mungkin ditolak. Kelezatan Italia ini disiapkan secara instan.
Krim 33% lemak - 250 g
Keju krim - 250 g
Gula vanila - 2 sdt
Savoyardi - 200 g
Kopi biji-bijian - 1 gelas
Campur krim, keju dan gula, kocok hingga mengembang. Celupkan kue ke dalam kopi yang baru diseduh. Selain itu, harus berbaring di minuman sampai lunak. Taruh beberapa savoyard yang sudah disiapkan di atas piring, tutupi dengan krim di atasnya. Letakkan lapisan kedua Savoyardi, dan letakkan sisa krim di atasnya.
Tiramisu yang sudah jadi bisa ditaburi kakao atau cokelat parut, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Panna cotta "kesegaran jeruk"
Ini dianggap sebagai salah satu makanan penutup yang paling tidak biasa karena rasanya yang khas. Tambahan jeruk akan membuatnya lebih kaya dan lebih menyegarkan.
Gelatin - 15 gram
Air - 50 ml
Krim dari 20% ke atas - 300 ml
Jus jeruk perasan jeruk segar
Gula - 2 sendok makan
Tuang air mendidih di atas gelatin dan biarkan selama beberapa menit. Tuang jus jeruk ke dalam krim hangat. Setelah mendidih, matikan api. Tuang dalam 1, 5 sendok makan gula, tuangkan setengah dari gelatin, aduk. Isi 2/3 mangkuk atau gelas dengan campuran krim dan dinginkan sampai benar-benar padat.
Campur sisa gelatin dengan sisa gula dan jus jeruk. Tuang campuran yang dihasilkan di atas krim beku dan kembali ke lemari es.
kue souffle
Makanan penutup yang lapang dikenal di seluruh dunia, tetapi kebanyakan dari semua orang menyukainya di Prancis, di mana mereka menyukai segala sesuatu yang halus dan anggun. Kelezatan seperti itu sama sekali tidak sulit untuk disiapkan untuk ibu rumah tangga.
Kue coklat - 200 g
Mentega - 50 g
Air - 100 ml
Gelatin - 10 gram
Susu - 100 ml
Gula - 4 sendok makan
Kakao - 3 sendok makan
Krim asam - 400 g
Pisang - 2 buah
Giling kue dan mentega sampai halus, masukkan ke dalam wadah (sebaiknya di atas perkamen untuk dipanggang), kirim ke lemari es.
Campur gelatin dengan air, panaskan dalam penangas air setelah 20 menit, dan simpan sampai benar-benar larut. Jangan biarkan campuran mendidih.
Masukkan kakao, susu dan gula pada api sedang selama 3 menit, sampai struktur homogen tercapai. Tuang gelatin dan krim asam, aduk.
Potong pisang menjadi beberapa bagian kecil. Letakkan buah yang sudah disiapkan di atas kue dan tuangkan krim yang dihasilkan di atasnya. Masukkan camilan ke dalam lemari es.
