Hidangan tradisional Jepang, sushi, adalah potongan kecil ikan dengan nasi dan makanan laut. Ide yang sangat menarik adalah memasak sushi dalam bentuk pai, karena seperti yang mereka katakan di sini di Rusia, "mulut bersukacita karena sepotong besar".
Itu perlu
- - 220 g fillet salmon asap;
- - 500 g beras;
- - 2 lembar nori;
- - mayones;
- - bawang hijau;
- - lemon;
- - kecap.
instruksi
Langkah 1
Ambil loyang bulat 22 cm yang bisa dilepas. Tutupi bagian bawah dan samping dengan cling film.
Langkah 2
Rebus nasi sushi spesial hingga matang dan dingin. Potong fillet salmon asap menjadi irisan tipis dan letakkan di bagian bawah piring. Oleskan setengah nasi sushi secara merata di atas salmon. Tekan dengan jari Anda.
Langkah 3
Lapisan berikutnya adalah lembaran nori. Sebarkan sisa nasi di atasnya. Tempelkan massa dengan jari-jari Anda. Kemudian tutupi semuanya dengan cling film dan beri tekanan. Dinginkan selama 1 jam.
Langkah 4
Hapus penindasan dan film. Balikkan pai sushi dengan lembut dan keluarkan panci. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong makanan menjadi beberapa bagian. Agar tetap rata, bilas dan keringkan pisau setelah setiap pemotongan.
Langkah 5
Tuang mayones di atas pai. Sajikan dengan daun bawang, irisan lemon, dan kecap.
