Semua orang terbiasa dengan fakta bahwa roti kebanyakan memiliki isian manis di dalamnya. Memang begitu, tetapi jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi dan orisinalitas, Anda dapat membuat hidangan yang unik. Saya sarankan Anda membuat roti dengan kentang.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 2, 5 gelas;
- - minyak sayur - 0,5 cangkir;
- - air - 0,5 gelas;
- - telur - 1 buah;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - garam - 0,5 sendok teh;
- - cuka 9% - 1 sendok teh.
- Isi:
- - kentang - 600 g;
- - bawang - 1 buah;
- - mentega - 1 sendok makan;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung dengan produk seperti baking powder dan garam. Campur secara menyeluruh. Tempatkan telur, cuka, minyak, dan air dalam cangkir terpisah. Kocok semuanya dengan baik, lalu tambahkan ke massa tepung. Uleni adonan dari campuran. Setelah matang, bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama kurang lebih 60 menit.
Langkah 2
Dengan kentang, lakukan ini: bilas sampai bersih, buang kulitnya dan masukkan ke dalam panci berisi air. Nyalakan api dan masak hingga matang. Campur kentang yang sudah jadi dengan mentega. Hancurkan campuran ini sampai halus, lalu tambahkan bawang goreng ringan, serta garam dan merica.
Langkah 3
Uleni adonan dingin dengan tangan Anda sedikit, lalu potong menjadi dua. Gilas salah satu bagian dengan rolling pin berbentuk persegi panjang yang berukuran kurang lebih 30 x 40 sentimeter. Di sepanjang lapisan yang dihasilkan, atau lebih tepatnya di sepanjang tepinya, letakkan setengah dari massa kentang. Kemudian bungkus sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan gulungan. Balikkan pisau dan olesi di 5 tempat dengan jarak yang sama. Putar adonan dalam potongan ini dan potong-potong. Perbaiki tepi yang terbuka, dan tekan di tengah di satu sisi sehingga bentuk lesung pipit kecil. Lakukan hal yang sama dengan paruh kedua tes.
Langkah 4
Campur kuning telur dengan air dan kocok. Oleskan massa yang dihasilkan ke roti. Dengan demikian, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan diminyaki, dan hiasi dengan biji wijen jika diinginkan. Panaskan oven hingga suhu 190 derajat dan kirim hidangan untuk dipanggang selama sekitar 20-25 menit. Roti dengan kentang sudah siap!
