Tidak perlu banyak waktu dan tenaga untuk memasak soba. Tapi bubur biasa bisa didiversifikasi dengan menambahkan jamur segar ke dalamnya. Dalam hal ini, resepnya tidak akan rumit sama sekali dan lauk cepat untuk makan malam akan disediakan. Bubur soba dengan jamur cocok dengan semur atau ayam.
Itu perlu
- - jamur segar 300 g
- - soba 1 gelas
- - bawang bombay 150 gr
- - 1 siung bawang putih
- - minyak sayur
- - garam dan merica
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Cincang halus bawang putih atau lewati pers.
Langkah 2
Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah mengambil jamur segar. Jamur perlu dicuci dan dipotong menjadi kubus yang tidak terlalu kecil. Ingatlah bahwa jamur akan menggoreng dan menjadi lebih kecil, dan mereka harus terlihat jelas di bubur.
Langkah 3
Untuk menyiapkan lauk, Anda membutuhkan wajan dengan sisi tinggi. Tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang merah dan bawang putih di atasnya selama 3-5 menit. Tambahkan jamur dan lanjutkan menggoreng semuanya bersama selama sekitar 5 menit.
Langkah 4
Bilas soba dalam air dingin dan tuangkan ke dalam panci. Tuangkan dua gelas air mendidih di sana. Ukur air dengan gelas yang sama dengan soba, sehingga diperoleh rasio yang benar. Tambahkan sedikit merica, garam, campur dan biarkan hidangan direbus sampai soba siap, sementara semua air harus mendidih. Bubur dengan jamur akan siap dalam 15-20 menit.
