Kue plum kayu manis ini adalah makanan penutup yang lezat dan sederhana dengan aroma yang tak terlupakan. Adonan memiliki aroma yang kuat dan menyenangkan serta memiliki struktur yang halus dan rapuh.
Itu perlu
- Adonan:
- - 5 butir telur
- - 1 cangkir gula pasir
- - 1 bungkus gula vanila
- - 80 g mentega yang dilunakkan
- - 1 lemon kecil (kulit dan jus)
- - 2 cangkir tepung
- - 1 sendok makan baking powder
- - 1 cangkir biji kenari (cincang halus)
- Isi:
- - 1 kg plum
- - 1 bungkus gula vanila
- - 4 sendok makan gula pasir
- - 1 sendok makan kayu manis
- - 1 sendok makan gula kastor
instruksi
Langkah 1
Pertama, cuci plum dan keringkan. Selanjutnya, buang bijinya dan potong menjadi empat bagian. Kemudian gabungkan gula, gula vanila, kayu manis dan tambahkan plum. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Untuk menyiapkan adonan, ambil mangkuk dan kocok putih telur dengan sedikit garam di dalamnya sampai mengembang.
Langkah 3
Dalam mangkuk terpisah, campur kuning telur, gula pasir, gula vanila dengan kecepatan tinggi hingga kuning pucat. Kemudian tambahkan mentega cair dan terus aduk selama satu menit.
Langkah 4
Tambahkan jus lemon, kulit, lalu tepung dan terakhir putih telur kocok. Sekarang tambahkan isian plum ke dalam adonan dan aduk rata.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti. Taburi dengan kenari cincang di atasnya.
Langkah 6
Kue harus dipanggang dalam oven pada suhu 200 C selama 30 menit sampai empuk. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan tusuk sate kayu.
Langkah 7
Biarkan dingin sepenuhnya setelah dipanggang karena hasilnya sangat lembut. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di rak kawat. Dan baru kemudian taburi dengan gula bubuk di atasnya. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Langkah 8
Makanan penutup yang lembut dan berair seperti itu dapat disajikan dengan teh malam, atau Anda dapat memperlakukan tamu. Selamat makan!
