Jika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat, Anda tidak perlu membeli permen dari toko. Saya sarankan Anda membuat kue yang disebut "Cokelat Hati".
Itu perlu
- - cokelat hitam - 120 g;
- - cokelat putih - 120 g;
- - mentega - 100 g + 3 sendok makan;
- - gula merah halus - 2/3 cangkir + 3 sendok makan untuk taburan;
- - telur - 1 pc;
- - madu - 0,3 cangkir;
- - tepung terigu - 3,5 gelas;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok makan;
- - jahe bubuk - 1 sendok teh;
- - cengkeh tanah - 0,5 sendok teh;
- - cabai rawit - 1 sejumput
instruksi
Langkah 1
Jadi, pertama-tama Anda perlu menyiapkan adonan untuk kue yang akan datang. Campurkan mentega, gula dan telur dalam satu cangkir. Kocok campuran ini, lalu tambahkan madu ke dalamnya.
Langkah 2
Tambahkan bahan berikut ke dalam campuran mentega dan gula: tepung yang sudah diayak sebelumnya, baking powder, dan rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, dan cabai rawit. Kocok semuanya dengan seksama sampai halus.
Langkah 3
Gilas adonan yang dihasilkan sehingga ketebalannya 6 milimeter.
Langkah 4
Olesi loyang dengan mentega. Potong patung-patung dari adonan dengan takik berbentuk hati khusus, letakkan masing-masing di atas loyang yang dilumuri minyak, lalu masukkan ke dalam lemari es selama sekitar setengah jam. Setelah waktu berlalu, keluarkan cookie yang akan datang dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Setelah kue matang, biarkan dingin.
Langkah 5
Ambil panci, masukkan coklat hitam, potong-potong, dan lelehkan. Lakukan hal yang sama dengan coklat putih, hanya dalam wadah yang berbeda.
Langkah 6
Hiasi kue dengan cokelat leleh di satu sisi - putih, dan di sisi lain - hitam. Tempatkan sisa cokelat di tas kue dan gunakan untuk naungan. Biarkan hati mengeras. Taburi dengan gula jika diinginkan. Cookie "Hati Coklat" sudah siap!
