Semua orang menyukai irisan daging, tetapi kita semua tahu betapa buruknya mereka untuk sosok itu. Tidak ada minyak dalam resep ini karena roti dimasak dalam oven. Cara memasak ini lebih sederhana, dan yang terpenting, lebih sehat. Dan rasanya tidak kalah dengan irisan daging dalam wajan. Bahkan lebih enak!
Itu perlu
- Daging cincang 500 gram.
- tongkat 100 gr.
- Susu 100ml.
- Bawang putih 2 siung
- Telur 2 buah.
- Busur (satu besar atau dua kecil sudah cukup)
- tomat 1 buah.
- Krim asam atau mayones 4 sendok makan
- kecap 2 sdm
- keju 100 gram.
- Garam dan merica (sesuai selera)
instruksi
Langkah 1
Potong bagian lembut dari roti dan rendam dalam mangkuk kecil terpisah dengan susu. Kami pergi selama 5-10 menit. Tambahkan ke daging cincang dua siung bawang putih (dihancurkan dalam pemeras bawang putih atau dicincang halus), 2 telur mentah, garam, merica secukupnya dan roti yang dilunakkan dalam susu (tambahkan bersama susu). Uleni daging cincang selama sekitar lima menit.
Langkah 2
Kami membentuk bola-bola kecil dari daging cincang dan memerasnya dari kedua sisi di sisinya sehingga sedikit pipih (ini akan membuat isiannya lebih baik). Letakkan perkamen di atas loyang atau olesi loyang dengan minyak dan sebarkan roti dengan jarak setidaknya 2 sentimeter di antara mereka.
Langkah 3
Kami mengupas bawang, potong menjadi lingkaran tipis (seharusnya jumlahnya persis sama dengan total irisan daging). Kami juga memotong tomat dan keju menjadi lingkaran (dalam jumlah yang sama). Lumasi setiap irisan daging dengan saus tomat dan taruh selapis bawang. Dengan lapisan berikutnya, taruh satu sendok teh krim asam atau mayones dan letakkan lapisan tomat di atasnya. Dan olesi keju menjadi 3 lapis. Keju bisa diparut di parutan halus.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dimasak, taburi dengan bumbu segar atau beku di atasnya.
