Kue ulang tahun, sebagai suatu peraturan, adalah hidangan yang sangat berlemak, dan sangat sulit untuk dibuat. Umka adalah anak beruang putih kecil dari kartun favorit semua orang. Kue "Umka - Beruang Putih" cocok untuk pesta anak-anak dan untuk minum teh sehari-hari. Cantik, tidak berminyak, mudah disiapkan - ini akan menjadi suguhan favorit anak-anak.
Itu perlu
- Untuk ujian
- • 3 telur
- • 1 kaleng susu kental rebus
- • 1 cangkir gula pasir
- • 2 cangkir tepung
- • 100 gram susu
- • 1 sendok teh soda kue
- • 1 sendok makan kismis
- • 1 sendok makan biji poppy
- • 1 sendok teh kakao
- Untuk krim
- • 0,5 liter krim asam 20%
- • 150 gram gula halus
- Untuk glasir coklat
- • 60 gram cokelat hitam
- • 1 sendok teh mentega
- Mixer, cetakan silikon berbentuk beruang, tas kue dengan lampiran.
instruksi
Langkah 1
Ambil telur, gula, susu kental rebus, soda kue dan kocok semuanya dengan mixer. Diamkan 5-7 menit, tambahkan susu dan kocok lagi.
Langkah 2
Tambahkan tepung dan uleni adonan hingga kalis.
Langkah 3
Olesi cetakan silikon dengan minyak, tuangkan sebagian adonan ke dalamnya dan panggang dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 180 °. Empat kue dibuat dari adonan. Semua kue dapat dipanggang dengan pengisi yang berbeda: kismis, biji poppy, kakao.
Langkah 4
Saat kue mendingin, Anda bisa menyiapkan krim. Ambil krim asam, gula icing dan kocok rata dengan mixer.
Langkah 5
Olesi kue secara bebas dengan krim, lapisi sisi-sisinya dengan baik. Masukkan kue ke dalam lemari es.
Langkah 6
Sekarang Anda bisa mulai membuat perhiasan. Untuk menyiapkan lapisan gula, ambil cokelat, mentega, dan lelehkan dalam bak air atau dalam oven microwave.
Langkah 7
Ambil kantong piping dengan nozzle halus atau buat roti dari kertas roti, potong ujungnya dan Anda bisa mengecat hiasan kue dengan lapisan gula. Setelah frosting mengeras, hias kue.
