Crouton bawang putih yang harum dan lezat sama sekali tidak sulit untuk disiapkan di rumah. Crouton dapat dibuat dari roti gandum dan roti gandum. Ada beberapa cara untuk menyiapkan crouton. Anda bisa memasak hidangan pembuka ini baik di dalam oven maupun di atas kompor terbuka, yaitu menggoreng dalam wajan. Crouton Anda akan lebih harum jika Anda menggunakan minyak zaitun. Crouton bawang putih, disiapkan menggunakan teknologi khusus, dari roti gandum hitam, disebut "topinki" dan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk bir.
Itu perlu
-
- 0,5 kg roti gandum
- sendok teh garam
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun
- 4-5 siung bawang putih
instruksi
Langkah 1
Cara pertama.
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 2
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3
Tambahkan bawang putih dan garam ke dalam minyak, kocok dengan pengocok atau gunakan garpu saja.
Langkah 4
Biarkan campuran selama 15-20 menit.
Langkah 5
Potong roti menjadi kubus berukuran sekitar satu setengah sentimeter.
Langkah 6
Masukkan crouton ke dalam semangkuk minyak zaitun dan aduk cepat untuk mendistribusikan minyak secara merata.
Langkah 7
Letakkan crouton di atas loyang dan keringkan dalam oven pada suhu 100 derajat selama 2-2,5 jam.
Langkah 8
Keluarkan loyang dari waktu ke waktu dan aduk crouton.
Langkah 9
Cara kedua. Metode ini digunakan untuk menyiapkan "topinki".
Potong roti menjadi kubus dengan panjang 6 sentimeter, lebar 2 sentimeter, dan tinggi 1,5 sentimeter.
Langkah 10
Kupas bawang putih.
Langkah 11
Goreng stik dalam minyak dalam wajan panas.
Langkah 12
Parut jeli goreng di semua sisi dengan satu siung bawang putih.
Langkah 13
Taburi crouton dengan garam.
Langkah 14
Cara ketiga.
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 15
Tambahkan bawang putih ke dalam minyak, aduk dan biarkan diseduh saat crouton sedang dimasak.
Langkah 16
Potong roti menjadi kubus satu setengah sentimeter.
Langkah 17
Letakkan di atas loyang dan goreng dalam oven pada suhu 160-170 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 18
Crouton harus terus diaduk agar tidak gosong.
Langkah 19
Saring minyak dan bawang putih.
Langkah 20
Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan kerupuk panas.
21
Aduk cepat agar minyak menyerap secara merata.
22
Panaskan crouton selama 3-5 menit dengan api kecil. Garam.
23
Untuk menghilangkan minyak berlebih, letakkan crouton di atas tisu. …
