Kue "Chamomile Field" akan menghiasi meja pesta apa pun dan akan menyenangkan semua tamu dengan rasanya yang lembut!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 100 gr tepung terigu
- - 100 gr gula pasir
- - protein dari 4 butir telur
- Untuk mengisi:
- - sirup
- - 200ml krim
- - 150 gr gula pasir
- - 500 ml krim asam 15%
- - 700 g keju cottage
- - agar-agar 24 gram
- Untuk dekorasi:
- - 200ml krim
- - gula bubuk chamomile
- - serpihan kelapa berwarna
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan biskuit. Untuk melakukan ini, kocok putih sampai busa putih kental, tambahkan gula di sana, perlahan tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Adonan yang dihasilkan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 3
Siapkan krim: kocok krim dengan gula menggunakan mixer, tambahkan krim asam, keju cottage ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Siapkan larutan gelatin dan tuangkan ke dalam jumlah besar.
Langkah 4
Kemudian kami mengeluarkan kue dari oven, mendinginkannya, merendamnya dengan sirup dingin dan memasukkannya ke dalam cetakan dengan bagian bawah yang terbelah. Tuang massa dadih krim asam di atas kue dan kirimkan ke lemari es selama 15-20 menit.
Langkah 5
Kocok krim dan lapisi bagian atas dan samping kue dengannya. Hiasi bagian atas produk dengan chamomile dan gula bubuk dan taburi dengan kelapa berwarna.
Langkah 6
Kami mengirim makanan penutup yang sudah jadi ke oven selama 40-50 menit.
