Sup akan menarik bagi pendukung makan sehat healthy Untuk memberi makan hidangan sehat kepada anak-anak, Anda harus menggunakan trik. Mereka "mengumpulkan" bunga aster di padang rumput yang bisa dimakan dengan senang hati!
Itu perlu
- - 400 gr selada air (tanpa batang),
- - seikat daun bawang,
- - 2 kentang sedang,
- - 5 sdm. l. krim (lebih dari 20% lemak),
- - 100 gram mentega,
- - 4 siung bawang putih,
- - 1/2 gelas susu,
- - 300 ml kaldu sayur atau ayam,
- - garam,
- - peterseli.
- Untuk dekorasi:
- - chamomile farmasi (obat),
- - daun scorzonera.
instruksi
Langkah 1
Kocok krim dengan baik dengan mixer sehingga busa muncul. Campur kaldu dengan susu, nyalakan. Potong 300 g selada air dan bawang dengan sangat halus, kupas kentang, potong dadu, masukkan semuanya ke dalam panci dan masak sampai empuk.
Langkah 2
Dinginkan dan haluskan dengan blender. Panaskan kembali, tambahkan 50 g minyak, garam.
Tuang ke dalam piring, tuangkan sedikit krim kocok dengan hati-hati ke setiap piring dan hiasi dengan bunga chamomile dan daun scorzonera.
Langkah 3
Giling 100 g selada air dan bawang putih dalam blender, tambahkan sisa minyak, aduk rata dan oleskan pate yang dihasilkan pada roti.
