Ternyata kentang bisa dimasak tidak hanya di oven atau di atas kompor, tetapi juga di microwave. Anda dapat memanggang atau merebus kentang dengan teknik luar biasa ini hanya dalam seperempat jam. Ada banyak resep asli untuk memasak kentang dalam microwave.
Jika Anda suka kentang rebus, Anda bisa membuatnya dalam microwave untuk resep yang sangat menarik. Untuk memasak, Anda membutuhkan: 6 umbi kentang muda kecil, campuran bumbu Provencal kering, garam secukupnya, dan 2 sdm. minyak sayur dan 2 siung bawang putih.
Pada prinsipnya, bawang putih cincang bisa diganti dengan bawang bombay. Hal utama adalah dipotong menjadi setengah cincin tipis.
Bilas kentang muda dan keringkan. Cincang halus bawang putih. Kemudian lumuri kentang dengan minyak sayur dan taburi dengan garam, serta bumbu Provencal kering. Tempatkan umbi-umbian dalam kantong plastik ketat (yang sekali pakai bisa digunakan) dan tambahkan bawang putih cincang di sana. Setelah itu, ikat tas dengan hati-hati dan pastikan untuk membuat lubang kecil di dalamnya agar uap dapat keluar. Jangan khawatir, karena tasnya pasti tidak akan meleleh dalam waktu memasak yang sesingkat itu.
Masukkan kantong kentang ke dalam microwave. Nyalakan selama 10 menit dengan daya penuh. Setelah waktu memasak berlalu, biarkan umbi di dalam microwave selama 3 menit lagi. Kemudian nyalakan kompor lagi selama 10 menit. Kentang yang sudah jadi harus dikeluarkan dari microwave dan disajikan. Ngomong-ngomong, hidangan seperti itu akan menjadi lauk yang sangat baik untuk ikan, unggas, atau daging.
Waktu memasak rata-rata untuk kentang muda harus 4 sampai 9 menit. Itu tergantung pada jumlah umbi.
Untuk menyiapkan kentang rebus dengan keju, siapkan terlebih dahulu produk yang diperlukan seperti: 3 umbi, 2 sdm. minyak zaitun, 2 sendok makan bumbu kering cincang (Anda bisa menggunakan peterseli, rosemary, bawang hijau, thyme), 5 sdm. keju parut.
Kupas kentang dan potong menjadi irisan yang cukup tipis. Tempatkan dalam wadah tahan microwave dan tutup dengan minyak zaitun. Taburi dengan bumbu dan garam sesuai selera. Pilih pengaturan tertinggi dan masak selama 5 menit. Itu sebenarnya seluruh proses memasak sederhana. Tetap hanya untuk mendapatkan kentang rebus dan menaburkannya dengan keju. Ini akan menjadi lezat ketika keju meleleh dan merendam kentang hangat.
Jika Anda baru saja memasak daging dan Anda masih memiliki kaldu daging, Anda bisa merebus kentang di dalamnya. Ini akan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Anda membutuhkan: 300 ml kaldu daging yang kaya, 500 g kentang, daun salam, bumbu dan garam secukupnya. Tuang kaldu daging ke dalam wadah khusus (sebaiknya menggunakan wajan tahan panas) untuk oven microwave, taruh daun salam dan sayuran cincang di sana, dan juga garam. Tutupi piring dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Kaldu harus dipanaskan selama 4 menit dengan kekuatan tertinggi.
Jika diinginkan, kentang muda berukuran sedang bisa dimasak langsung di kulitnya. Tetapi umbi yang lebih tua dan lebih besar disarankan untuk dikupas dan dipotong menjadi dua.
Kupas umbi kentang secara menyeluruh dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir. Anda dapat memotongnya menjadi lingkaran atau kubus kecil. Celupkan kentang ke dalam kaldu dan masak selama sekitar 8 menit. Dalam hal ini, kekuatan tidak boleh dikurangi.
