Di multicooker, Anda bisa memasak berbagai kue kering: pai, kue, muffin. Produknya empuk dan enak, tidak gosong dan tidak kehilangan bentuknya. Bereksperimenlah dengan resep dengan menambahkan selai, madu, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, dan bahan-bahan lain ke dalam adonan. Produk jadi dapat didekorasi dengan krim, glasir atau taburi dengan gula icing.
muffin jeruk
Hidangan ini memiliki rasa yang sangat lembut dan aroma jeruk yang menyenangkan. Untuk potongan yang lebih indah, lapisi dengan frosting cokelat oranye. Tetapi jika tidak ada tablet cokelat di tangan, taburi kue dengan gula bubuk.
Anda akan perlu:
- 250 ml jus jeruk segar;
- kulit 0,5 jeruk;
- 1 gelas tepung terigu;
- 2 telur;
- 1 cangkir gula;
- 1 sdt baking powder;
- sejumput garam;
- mentega untuk pelumasan;
- 150 g tablet cokelat oranye.
Ayak tepung, campur dengan baking powder. Peras jus dari jeruk, gosok kulitnya dengan tipis. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan haluskan dengan gula. Campur telur dengan tepung. Tuang setengah jumlah jus jeruk ke dalam campuran telur dan tepung dalam porsi, gosok gumpalan dengan hati-hati. Aduk dalam semangat. Kocok putih bersama dengan garam, secara bertahap tambahkan ke adonan. Aduk campuran dengan sangat lembut agar tidak jatuh.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Tutup penutupnya dan atur mode "Panggang" selama 35-40 menit. Saat siklus selesai, biarkan cupcake menjadi dingin lalu letakkan dengan hati-hati di papan. Tuangkan sisa jus jeruk di atas produk dan biarkan meresap. Lelehkan tablet cokelat dalam microwave atau penangas air. Gunakan sendok untuk melapisi lapisan gula pada kue. Biarkan set dan potong cupcake menjadi beberapa bagian.
Muffin coklat dengan kacang
Untuk membuat kue lebih intens rasanya, Anda bisa menambahkan potongan cokelat hitam atau kismis ke dalam adonan. Sajikan dengan kopi yang baru diseduh.
Anda akan perlu:
- 2 cangkir tepung terigu;
- 100 ml susu;
- 4 butir telur;
- 150 g gula;
- 200 g mentega;
- 4 sdm. sendok makan bubuk kakao;
- 0,5 cangkir kenari yang dikupas;
- sejumput garam;
- 1 sendok teh soda kue;
- 1 sendok teh. sesendok jus lemon.
Goreng kenari dalam wajan kering dan cincang halus atau giling dalam mortar. Lelehkan mentega, campur dengan gula dan coklat bubuk. Tambahkan telur dan soda, disiram dengan jus lemon. Tuang tepung yang diayak dan kenari cincang dalam porsi. Uleni adonan yang lembut dan homogen dan letakkan di mangkuk multicooker, yang diminyaki sedikit. Atur pengaturan Bake dan masak kue selama sekitar satu jam.
Dinginkan produk jadi sedikit dan keluarkan dengan hati-hati dari mangkuk. Anda bisa menaburkan kue dengan gula bubuk yang dicampur dengan bubuk kakao. Pilihan dekorasi lainnya adalah pasta kacang-cokelat siap pakai, dioleskan ke permukaan dengan pisau.
