Kue kopi yang dimasak dalam slow cooker ternyata sangat lapang, empuk, dan beraroma. Jika Anda memasak kue di dalam oven, maka kue itu akan sedikit mengering, dan ditutupi dengan kerak di atasnya. Saat memasak dalam multicooker, makanan yang dipanggang, di sisi lain, tidak mengering sama sekali dan menjadi sangat lembut sehingga meleleh begitu saja di mulut Anda.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1 cangkir gula;
- - 100 g margarin atau mentega;
- - 4 sendok teh kopi instan;
- - 2 sdm. sendok makan mayones;
- - 0,5 sdt baking powder;
- - sebatang cokelat susu;
- - sejumput garam;
- - gula vanila dan kayu manis bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Campur telur dan gula, kocok dengan mixer sampai terbentuk busa yang lapang. Kemudian tambahkan tepung, mayones, margarin yang sedikit dilunakkan dan uleni adonan.
Langkah 2
Tambahkan kayu manis bubuk, gula vanila, baking powder dan sedikit garam ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu campurkan seluruh isinya hingga rata.
Langkah 3
Larutkan kopi dalam 1/3 cangkir air matang panas, tuangkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam wadah multicooker yang diolesi mentega atau margarin, pilih program “Baking” dan atur waktu memasak menjadi 1 jam 20 menit. Setelah program memasak selesai, kami memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi, jika tidak dipanggang sampai akhir, maka kami memanggangnya selama sekitar 10-15 menit.
Langkah 5
Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari multicooker menggunakan pengukus wadah untuk tujuan ini.
Langkah 6
Lelehkan batang cokelat dalam bak air. Hiasi kue kopi dengan icing matang dan taburi dengan kacang tanah atau kelapa.
