Musim gugur adalah waktu panen apel. Banyak hidangan yang berbeda dan lezat dapat dibuat dari apel. Salah satu yang paling umum adalah charlotte. Itu bisa disiapkan dengan cara baru.
3 butir telur, 250 g tepung, 1 sdt. baking powder, 4 apel manis ukuran besar, 150 g mentega, sedikit garam, 1 sdm. l. gula icing, 190 g gula.
Lembutkan mentega dan giling dengan garpu dalam mangkuk. Tambahkan gula. Kami mengambil mixer. Kocok semuanya dengan baik sampai Anda mendapatkan massa yang lapang dan mengembang. Secara bertahap, satu per satu, tambahkan telur dan kocok lagi. Tambahkan baking powder ke tepung dan campur ke dalam adonan.
Kami mencuci apel, mengupasnya dan membuang intinya. Potong menjadi dua bagian yang identik. Di sisi cembung apel dengan pisau, kami membuat beberapa potongan pada jarak yang sama (kami tidak memotong sampai akhir).
Letakkan kertas roti di bagian bawah formulir split. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kami mendistribusikan apel sehingga berada di atas adonan dengan sisi cembung menghadap ke atas dalam bentuk bunga. Anda bisa menaburkan charlotte di atasnya dengan kayu manis, gula, kacang.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang sampai empuk, sekitar 40 menit. Setelah charlotte, angkat dan dinginkan. Hiasi charlotte dengan gula bubuk sebelum disajikan.
