Kue manis halus yang luar biasa tanpa satu gram gula dan pemanis lainnya, dimasak tanpa telur, tepung atau kacang, ideal sebagai makanan penutup untuk orang yang menjaga berat badan, menderita gangguan endokrin seperti obesitas dan diabetes. Kue-kue tersebut cocok untuk anak-anak dari usia tiga tahun dan cocok untuk anak-anak yang menderita dermatitis atopik.
Itu perlu
- - plum - 20 pcs.
- - minyak sayur - 2 sendok makan
- - biji rami - 5 sendok makan
- - krim kelapa (rendam dalam dingin selama minimal 24 jam) - 4 sendok makan
- - carob - 1 sdm.
- - minyak peppermint - 1 tetes
instruksi
Langkah 1
Anda juga memerlukan cling film dan nampan untuk es atau cokelat untuk membuat kue mentah, karena kue itu enak dan tidak masuk akal untuk membuatnya lebih besar.
Bilas plum diadu secara menyeluruh dan tutup dengan air dingin. Biarkan selama minimal 15 menit untuk menghilangkan pengawet E 202 (kalium sorbat), yang kadang-kadang digunakan dalam produksi buah-buahan kering dan yang larut dalam air.
Langkah 2
Giling biji rami dengan penggiling kopi. Anda tidak perlu mengambil tepung biji rami yang sudah jadi, karena terbuat dari kue biji rami yang tersisa setelah ditekan minyaknya, dan karenanya tidak cocok untuk menyiapkan kue ini. Diperlukan benih yang baru digiling.
Langkah 3
Keringkan plum dengan serbet, masukkan mangkuk blender atau potong dengan penggiling daging, campur dengan biji rami dan minyak sayur yang sudah disiapkan. Ini bisa berupa minyak bunga matahari atau minyak kelapa cair.
Langkah 4
Letakkan film dalam jumlah yang cukup pada cetakan, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam sel. Masukkan cetakan ke dalam lemari es sebentar sambil menyiapkan krim.
Langkah 5
Untuk menyiapkan krim, gunakan krim kelapa yang sebelumnya disimpan di lemari es setidaknya selama 24 jam. Tindakan ini diperlukan agar produk dapat membentuk lapisan sedemikian rupa sehingga lapisan yang paling berlemak berada di atas, lapisan dengan kandungan lemak sedang di bawah lapisan pertama dan lapisan terendah adalah sedikit cairan. Buka botol krim dengan hati-hati dengan sendok, lepaskan lapisan atas krim kelapa - Anda mendapatkan sekitar 4 sendok makan produk. Kocok krim dengan mixer sampai terlihat seperti krim kental. Sekarang secara bertahap masukkan carob, aduk setiap kali Anda mencampur bagian bubuk berikutnya. Tidak perlu menambahkan pemanis ke krim, karena carob sudah cukup manis. Jika Anda menginginkan warna dan rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit carob. Tambahkan minyak peppermint dan kocok krim lagi. Tempatkan wadah krim di lemari es untuk waktu yang singkat untuk mengentalkan produk.
Langkah 6
Pindahkan perlahan dasar kue ke piring, lepaskan foil. Oleskan krim dengan sendok atau menggunakan jarum suntik kue (tas).
Kue bisa langsung disajikan.
