Muffin oranye yang kaya ini sangat enak dengan satu sendok es krim vanila.
Itu perlu
- Kue:
- - 4 sendok makan selai jeruk;
- - 200 g yogurt alami;
- - 4 butir telur;
- - 235 g gula merah halus;
- - 270 g tepung yang mengembang sendiri;
- - 3/4 sdt bubuk pengembang;
- - 235 g mentega;
- - 1 jeruk;
- - 2 dan 2/3 sendok makan opium;
- Untuk glasir:
- - 7 sdm. selai jeruk.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari kulkas agar lembut. Buang kulit jeruk menggunakan parutan halus atau pisau khusus dan peras jusnya - kami membutuhkannya untuk glasir.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 160 derajat. Siapkan cetakan bata dengan mengolesnya dengan minyak. Jika Anda memanggang dalam silikon, cukup taburi dengan air.
Langkah 3
Panaskan 4 sendok makan selai selama beberapa menit (bisa menggunakan microwave) agar lebih encer. Biarkan dingin selama beberapa menit, gunakan mixer untuk menggabungkan dengan yogurt. Biarkan campuran mendingin sedikit lagi.
Langkah 4
Campurkan semua bahan lainnya dalam wadah lain dan aduk rata dengan mixer sampai halus. Tuangkan campuran selai dan yogurt dan aduk kembali dengan cepat.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 70-75 menit. Jika kue sudah kecokelatan sebelumnya, tutupi dengan kertas timah agar tidak gosong.
Langkah 6
Panaskan selai icing dan jus jeruk dalam microwave. Aduk hingga rata.
Langkah 7
Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin selama 10-15 menit dalam cetakan. Kemudian pindahkan ke rak kawat dan tutup dengan campuran jeruk.
