Salad dengan hati ayam berair, empuk, dan sehat karena kandungan zat besi, protein, asam folat, vitamin A dan C yang tinggi dalam produk sampingannya. Untuk meja sehari-hari dan pesta, Anda dapat menyiapkan hidangan hati dan jeruk yang hangat..
Itu perlu
- - 500 g hati ayam;
- -1 ikat selada;
- - 1 jeruk;
- - 2, 5 sdt madu;
- - 3 sdt cuka balsamik;
- - 2 sdm. jus jeruk dan minyak zaitun;
- - garam, biji wijen dan merica bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Salad hangat disiapkan dengan sangat cepat, dan hanya 3 produk yang disertakan di dalamnya. Syaratnya hanya harus dilakukan beberapa menit sebelum disajikan, agar tidak sempat dingin. Hanya ada 3 bahan utama dalam hidangan ini, tetapi rasanya kaya berkat cuka dan bumbu balsamic.
Langkah 2
Agar salad tetap hangat, hati dimasak terakhir. Dan pertama, mereka memotong jeruk: potong kulitnya dan sedikit bubur dengan pisau, bagi buah menjadi irisan, dan peras jus dari yang lain. Kemudian tambahkan 2 sdt ke dalamnya. cuka, madu dan 1 sdm. mentega, garam, merica dan aduk untuk membuat saus.
Langkah 3
Potong hati menjadi beberapa bagian, goreng dalam wajan dengan minyak, merica, dan garam, tuangkan sisa cuka dan tambahkan madu, goreng selama 2 menit lagi. Jeroan diletakkan di atas piring, dituangkan dengan saus, hiasi dengan salad, irisan dan biji wijen.
