Creme brulee dengan lavender pasti akan menarik bagi semua penggemar makanan penutup yang manis. Stroberi segar, yang bisa diganti dengan raspberry atau blueberry, sangat ideal.
Itu perlu
- - 2 sdm. l. daun lavender kering
- - gula vanila
- - 7 kuning telur
- - 600 ml krim
- - Gula merah
- - madu
instruksi
Langkah 1
Dalam wadah terpisah, campurkan krim, gula vanila (1 sachet) dan bunga lavender kering. Campur semua bahan secara menyeluruh dan nyalakan api kecil. Didihkan.
Langkah 2
Campurkan dua sendok makan madu, gula merah dan kuning telur dalam satu mangkuk lalu gosok hingga rata. Tuangkan krim dan kocok campuran sampai diperoleh busa yang kental.
Langkah 3
Bagi massa yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Campuran harus mengisi lebih dari setengah dari setiap wadah. Anda perlu memanggang persiapan manis selama 40-45 menit dalam oven.
Langkah 4
Masukkan crème brulee yang sudah jadi ke dalam lemari es selama beberapa jam. Tempatkan beberapa stroberi besar di setiap cetakan sebelum disajikan.
