Salad dengan pasta dan ham hangat, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Apalagi jika Anda mengonsumsi pasta gandum durum. Selain itu, Anda memasak sayuran dalam ketel ganda, sehingga menjaga seluruh rangkaian nutrisi. Salad yang kelihatannya sederhana ini ternyata sangat bermanfaat.
Itu perlu
- - 200 g pasta;
- - 150 gram daging sapi;
- - 3 batang seledri:
- - 250 gram brokoli;
- - 250 gram wortel;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - 3 sdm. sendok makan mayones;
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- - 2 buah. paprika merah manis;
- - 100 g keju;
- - 1 siung bawang putih;
- - lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Rebus pasta keriting, masukkan saringan. Masak brokoli dan wortel dalam double boiler. Dinginkan sayuran yang sudah disiapkan. Bagi brokoli menjadi perbungaan, bilas dengan air dingin yang mengalir. Tempatkan sayuran dalam saringan kasar dan tiriskan.
Langkah 2
Potong batang seledri menjadi kubus, potong dadu paprika dan wortel, lingkari brokoli, ham menjadi potongan-potongan.
Langkah 3
Mempersiapkan balutan. Campur mayones, krim asam, adas cincang, jus lemon. Tambahkan merica sesuai selera. Parut keju di parutan halus, campur dengan bawang putih yang diperas dan tambahkan saus.
Langkah 4
Campur semua bahan dalam mangkuk dan tambahkan saus. Pindahkan salad ke mangkuk salad yang enak, tambahkan daun peterseli dan sajikan.
