Kue yang lembut dan rapuh akan menjadi hadiah yang bagus bagi mereka yang menyukai makanan manis!
Itu perlu
- Untuk 60 buah:
- - 900 gram tepung;
- - 2 sdt bubuk pengembang;
- - 250 gram mentega;
- - 120 ml susu;
- - 220 g gula;
- - 2 sdt ekstrak vanili;
- - 4 butir telur;
- - 800 g gula icing;
- - 4 sendok makan jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat dan siapkan loyang dengan menutupinya dengan kertas roti.
Langkah 2
Campur tepung dengan baking powder dan saring melalui saringan ke dalam mangkuk besar yang nyaman.
Langkah 3
Tambahkan mentega yang sedikit melunak dan giling semuanya untuk membuat remah.
Langkah 4
Tuang susu ke dalam panci kecil, tambahkan gula dan letakkan di atas kompor. Panaskan, aduk sesekali, sampai gula larut. Keluarkan dari kompor, dinginkan sebentar.
Langkah 5
Tuang campuran susu-gula ke dalam campuran mentega-tepung dan uleni menjadi adonan yang lembut.
Langkah 6
Taburi sedikit permukaan kerja dengan tepung. Jepit satu sendok teh dari adonan dan gulung masing-masing menjadi "sosis" dengan panjang lebih dari 10 cm. Kemudian ikat dua sosis bersama-sama dan hubungkan ujungnya: Anda harus mendapatkan "karangan bunga", seperti pada gambar.
Langkah 7
Pindahkan pemotong kue ke loyang dan sebarkan pada jarak pendek satu sama lain. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 18-20 menit. Kemudian pindahkan kue agar dingin di rak kawat.
Langkah 8
Saat kue sedang dipanggang, siapkan frosting lemon. Untuk melakukan ini, campur jus lemon dengan gula bubuk sampai halus, lalu panaskan campuran dalam bak air mendidih rendah.
Langkah 9
Tuangkan icing lemon di atas kue yang sudah didinginkan. Jika diinginkan, Anda juga dapat menggunakan berbagai bubuk kembang gula untuk dekorasi!
