Salad ini ternyata sangat empuk dan lezat. Untuk isinya, biasanya mayones yang dibeli atau buatan sendiri digunakan. Tetapi dalam resep ini, yogurt alami tanpa aditif akan digunakan untuk tujuan ini.
Bahan:
- 300 g ham (atau sosis rebus lainnya);
- 5-6 telur ayam;
- sekelompok kecil bawang hijau;
- 150 g roti putih (roti);
- 200 g keju keras;
- 200 g yogurt (alami, tanpa aditif);
- sekelompok kecil peterseli.
Proses memasak
- Rebus telur ayam. Untuk melakukan ini, mereka dicuci dengan air mengalir dan dicelupkan ke dalam panci berisi air. Setelah air mendidih, perlu waktu 8-10 menit, setelah itu telur bisa dikeluarkan dan direndam dalam air yang sangat dingin hingga dingin.
- Keluarkan kerak dari roti, dan potong sisa pulp menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian mereka perlu dilipat menjadi lapisan yang rata di atas loyang dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Di sana mereka harus sampai kecoklatan. Ini mungkin memakan waktu 5 hingga 7 menit.
- Potong ham atau sosis lainnya menjadi kubus kecil. Juga, sepotong kecil sosis setengah asap, dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, akan memberikan rasa yang luar biasa pada salad ini.
- Telur harus dikupas dan dipotong kecil-kecil.
- Selanjutnya, Anda perlu menggiling keju. Untuk melakukan ini, potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan yang cukup kecil. Jika Anda ingin tekstur salad yang sudah jadi lebih empuk, keju harus digiling menggunakan parutan.
- Bilas dengan baik dan cincang halus bawang hijau dan peterseli.
- Setelah itu, semua bahan dimasukkan ke dalam wadah yang dalam. Sedikit garam dan merica ditambahkan ke dalamnya. Selanjutnya, semua bahan dituangkan dengan yogurt, yang akan memberikan hidangan ini rasa lembut yang unik. Massa yang dihasilkan harus dicampur secara menyeluruh.
- Salad yang sudah jadi harus dibiarkan diseduh. Setelah crouton empuk, siap. Selanjutnya, salad keju dengan kerupuk diletakkan dalam mangkuk yang dibagi. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad di slide. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan setangkai adas dan peterseli, serta telur rebus yang dipotong menjadi 4 bagian.
