Jalan menuju hati seorang pria terletak melalui perutnya - ini adalah kebenaran yang tak terbantahkan. Setiap wanita senang memanjakan suaminya dengan makanan yang disiapkan dengan lezat. Memasak borscht klasik akan memakan waktu sedikit, dan hasilnya akan luar biasa.
Itu perlu
- Berdasarkan 4 liter air:
- -1 kg daging sapi
- -500 gram kentang
- -300 gram kubis segar fresh
- -400 gram bit
- -200 gr wortel
- -200 gr bawang bombay
- -3 sendok makan pasta tomat
- -1 sendok teh cuka (lebih baik dari 6%)
- -2-3 siung bawang putih
- -2-3 daun salam
- -garam, merica sesuai selera
- -sayuran hijau
- -siapkan untuk hasil yang luar biasa
- -tetesan jiwa
instruksi
Langkah 1
Yang terbaik adalah menggunakan daging pada tulang untuk kekayaan sup. Kami mengatur daging untuk dimasak selama 1, 5 jam. Setelah daging matang, potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam kaldu.
Langkah 2
Kupas bawang, potong kecil-kecil.
Langkah 3
Parut wortel di parutan halus.
Langkah 4
Potong kubis segar menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Bit dapat disiapkan untuk sup dengan dua cara. Pertama, potong bit menjadi potongan tipis. Cara kedua cocok untuk yang suka borscht yang lebih kental, gunakan parutan kasar.
Langkah 6
Goreng bit dalam minyak sayur. Kemudian tambahkan cuka dan pasta tomat, didihkan konsistensi yang dihasilkan selama 5-7 menit lagi. Tergantung pada pasta tomat, komposisinya mungkin terlalu kental, lalu tambahkan sedikit air.
Langkah 7
Goreng bawang dalam wajan selama beberapa menit, lalu tambahkan wortel.
Langkah 8
Potong kentang menjadi kubus atau kubus, sesuai keinginan hati Anda. Kemudian tambahkan kubus yang sudah dimasak ke dalam kaldu mendidih, garam.
Langkah 9
Saat kaldu kami mendidih secara intensif, tambahkan kubis cincang yang sudah disiapkan sebelumnya. Masak selama 5 menit lagi.
Langkah 10
Akhirnya, saatnya untuk bahan utama dalam sup kami - bit. Kami membuangnya ke dalam sup, masak selama 10 menit lagi.
Langkah 11
Tambahkan wortel dan bawang goreng. Kemudian daun salam, garam, merica, bawang putih yang dihaluskan. Voila, sup kami sudah siap. Tetapi sebelum Anda duduk untuk makan, diamkan selama 15-20 menit. Ini akan memberi sup bumbu tambahan. Tambahkan sayuran cincang halus sebelum disajikan. Percayalah, setelah sup seperti itu, pria Anda akan puas! Dan dia pasti akan tertarik pada "eksploitasi". Dan apa …. semuanya ada di tangan Anda, nona!
