Piring buah - dekorasi meja. Jeruk cerah, buah beri berair, pisang emas, dan kiwi lembut di atas piring yang indah praktis merupakan mahakarya yang tidak memerlukan dekorasi tambahan. Namun, sebuah mahakarya berbeda dari sekadar karya bagus karena segala sesuatu di dalamnya ada pada tempatnya. Ada beberapa pilihan aman untuk menyajikan buah ke meja.
instruksi
Langkah 1
Potong buah menjadi cincin dan letakkan di atas piring datar. Biarkan cincin jeruk pergi sebagai lapisan pertama. Letakkan cincin kiwi di atasnya, dan di atas irisan pisang. Hiasi bagian tengah komposisi dengan beri - cranberry, blueberry, kismis, stroberi atau raspberry.
Langkah 2
Vas Buah Ambil vas besar bertangkai dangkal atau keranjang dekoratif dan isi dengan apel, prem, pisang, dan banyak lagi. Aturan utama di sini adalah bahwa buah-buahan harus kira-kira sesuai dengan satu zona iklim dan satu musim. Artinya, kedekatan nanas dan, katakanlah, apel Granny Smith, serta stroberi dan anggur, tidak diterima. Contoh. Letakkan buah musim gugur merah-emas: apel, pir. Hiasi komposisi dengan tandan anggur putih dan hitam yang indah (sebaiknya diadu). Sekarang sajikan benda mati yang lezat ini ke meja. Para tamu akan senang.
Langkah 3
Tusuk sate buah Siapkan tusuk sate kayu panjang. Potong buah menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang kira-kira sama dan ikat pada tusuk sate secara acak. Sekarang letakkan jenis kebab di atas piring, letakkan di kipas angin, dan sajikan. Tusuk sate buah yang ditempatkan di vas tinggi akan terlihat lebih mengesankan. Anda akan mendapatkan semacam buket manis.
Langkah 4
Flambe: Kejutkan tamu Anda dengan pertunjukan api. Potong buah menjadi irisan dan letakkan di atas piring logam. Taburi pisang, apel, beri dengan gula halus untuk mendapatkan kerak renyah terbaik hasil flambing. Tuang cognac atau brendi ke dalam sendok Turki atau sendok biasa, panaskan lalu nyalakan. Tuangkan cairan yang terbakar di atas buah dan, untuk tepuk tangan para tamu, bawalah piring yang menyala ke dalam ruangan. Jangan lupa matikan lampu sebelum disajikan!
Langkah 5
Dessert Salad Sajikan mangkuk dengan salad buah yang terdiri dari buah jeruk cincang halus, pisang, apel dan sejenisnya, dibumbui dengan madu, yogurt, saus manis. Genre buah dan salad klasik adalah stroberi dengan krim.
Langkah 6
Fondue Memiliki pesta teh buah fondue. Taruh apel, pisang, potong kecil-kecil dengan indah, serta stroberi, anggur di beberapa vas. Panaskan 150 ml krim kental dalam mangkuk fondue keramik. Kemudian pecahkan 250 gram cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam krim. Anda dapat menambahkan 1 sendok makan brendi ke dalam campuran cokelat. Bagikan garpu fondue kepada para tamu dan undang mereka untuk membuat makanan penutup sendiri dengan menusukkan potongan buah ke garpu dan mencelupkannya ke dalam cokelat. Ngomong-ngomong, alih-alih buah segar, Anda bisa menyajikan kalengan (misalnya, nanas), serta pancake, potongan biskuit.
