Kue yang sangat lezat dapat disiapkan untuk ulang tahun dan menyenangkan semua tamu dengan rasa yang unik. Kue manis memiliki tiga lapisan isian, yang membuatnya sangat memuaskan dan lezat.
Itu perlu
- - 4 sdm. tepung;
- - 4 kuning telur;
- - 1 sendok teh. gula pasir;
- - 1 sendok teh. krim asam;
- - 150 gram mentega;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 1 sendok teh vanilin kristal;
- - garam.
- Untuk isian, Anda perlu:
- - 1 sendok teh. kenari;
- - 180 g gula pasir;
- - 4 putih telur;
- - 1 sendok teh vanilin kristal.
- Untuk glasir Anda perlu:
- - 3 sdm. l. coklat bubuk;
- - 180 g gula pasir;
- - 50 g mentega;
- - 4 sdm. l. susu;
- - 1 sendok teh vanilin kristal.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan terlebih dahulu. Dalam mangkuk, tumbuk kuning telur dengan gula pasir dan vanili. Campur dengan krim asam dan 1/2 tepung yang sudah disiapkan. Lelehkan mentega, tuang ke dalam mangkuk. Campur sisa tepung dengan baking powder dan garam. Tuang ke dalam kuning telur, buat adonan tidak curam. Biarkan "beristirahat" selama 10 menit.
Langkah 2
Buat isiannya. Potong kacang dengan pisau atau blender. Pra-dinginkan putihnya, kocok dengan baik dalam busa dengan gula pasir dan vanila. Masukkan kacang ke dalam putih, campur semuanya dengan lembut.
Langkah 3
Bagi adonan yang sudah disiapkan menjadi 3 bagian yang sama, gulung lapisan tidak lebih tebal dari 5 mm. Letakkan kertas roti di atas cetakan. Masukkan adonan bagian pertama ke dalam cetakan, masukkan 1/2 bagian isian, taruh bagian kedua adonan di atasnya, tambahkan seluruh isian, tutup dengan sisa adonan, cubit pinggirannya.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 30-40 menit. Saat siap, biarkan pai agak dingin.
Langkah 5
Buat frostingnya. Rebus susu dan mentega. Campur gula dengan vanili dan bubuk kakao, tuangkan campuran ke dalam susu. Biarkan masak dengan api kecil untuk benar-benar melarutkan gula pasir. Lalu biarkan dingin.
Langkah 6
Tuangkan frosting hangat di atas kue dan masukkan ke dalam lemari es selama 60 menit.
