Krupenik adalah sejenis kue, hanya saja tanpa tepung dan dengan sedikit gula. Kue ini bisa dibuat manis dan tidak manis. Tambalan yang sama sekali berbeda menyertainya.
Itu perlu
- - 200 ml air
- - 100 g sereal (dalam hal ini, soba)
- - 2 telur
- - 160 g keju cottage
- - 10 gr gula pasir
- - sedikit mentega
- - sejumput garam
- - beberapa sendok krim asam
instruksi
Langkah 1
Pisahkan soba, singkirkan puing-puing halus dan hitam, bilas dengan baik dan keringkan.
Langkah 2
Tuang menir ke dalam wajan panas dan goreng, aduk terus.
Langkah 3
Ambil panci, tuangkan air ke dalamnya, didihkan air, lalu tambahkan sereal dan garam. Sambil diaduk, masak bubur sampai kental, lalu masukkan wajan ke dalam oven atau dalam penangas air.
Langkah 4
Gosok keju cottage dengan gula, lalu kocok dengan telur, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam sereal, tambahkan mentega, campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Olesi wajan tahan api besar atau loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Masukkan massa ke dalam formulir, ratakan. Lumasi bagian atasnya dengan campuran telur dan krim asam. Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sampai empuk.
Langkah 6
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan sebagai hidangan independen atau bersama dengan hidangan pertama. Jika sendiri, maka Anda bisa membuatnya manis dengan menambahkan selai, krim asam dengan gula, atau susu kental. Jika ini adalah hidangan kedua, maka Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, jamur, unggas, atau daging.