Kue keriting adalah salah satu resep paling populer dan tidak rumit, selain itu sangat enak. Mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Dia adalah "Bocah Keriting", "Ivan Keriting", "Bocah Keriting", dll. Nama yang berbeda, dan bahannya hampir selalu sama, setiap ibu rumah tangga memilih sendiri. Di bawah ini adalah resep paling populer.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 2 telur,
- 2 cangkir tepung,
- 1, 5 sdt soda,
- 400 gram krim asam,
- 2 cangkir gula
- 2 sdm biji cokelat,
- Untuk krim:
- 600 gram krim asam
- 1 cangkir gula
- jus lemon
- Untuk glasir:
- 1, 5 sdm. biji cokelat
- 2 sdm mentega
- 2 sendok makan krim asam
- 1 sendok teh Sahara
- Beberapa buah beri untuk selera Anda. Ini bisa berupa ceri dan stroberi dan kismis.
- sesukamu. Bisa dijadikan es krim
- dan buah beri segar.
instruksi
Langkah 1
Untuk biskuit: Kocok gula dan telur, tambahkan krim asam secara bertahap, lalu tambahkan soda kue. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh, tambahkan tepung dengan hati-hati di sana.
Langkah 2
Bagi adonan kental yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang tidak sama. Tambahkan kakao ke sebagian besar dari mereka. Uleni adonan secara menyeluruh.
Langkah 3
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° selama sekitar 25 menit.
Langkah 4
Siapkan krim. Aduk krim asam, segelas gula dan jus lemon secara menyeluruh.
Langkah 5
Buat glasir tahan lama agar tidak sempat mengeras. Ambil kakao, mentega, krim asam, dan gula, lelehkan campuran di atas api, jangan sampai mendidih.
Langkah 6
Potong kulit tipis, yang tanpa kakao, menjadi kubus kecil berukuran 2 * 2 cm.
Langkah 7
Olesi sedikit kerak gelap (cokelat) bagian bawah dengan krim dan taruh beri.
Langkah 8
Potongan biskuit ringan, dicelupkan ke dalam krim, letakkan slide secara acak di atasnya.
Langkah 9
Hiasi kue dengan icing panas secara maksimal. Biarkan meresap. Kemudian tuangkan sisa krim di atasnya dan gambar nodanya. Berkat perceraian, kue itu mendapatkan namanya. Jika Anda perhatikan lebih dekat, maka semua noda krim dengan glasir ini menyerupai bentuk ikal.
Langkah 10
Terakhir, diamkan sebentar di lemari es. Itu saja, kue Keriting sudah siap! Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam memasak. Kue itu ternyata sangat enak dan indah. Nikmati teh Anda!
