Bagel ini adalah makanan panggang ragi yang lezat. Dibandingkan dengan produk yang dibeli di toko, produk semacam itu jauh lebih aromatik, dan Anda dapat memberinya bentuk apa pun sesuai selera Anda. Dan jika Anda memasak khusus untuk seorang anak, maka belilah cetakan yang berbeda. Makan hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menarik. Si kecil Anda akan senang dan kenyang.
Itu perlu
- - Tepung - 450-500 g,
- - ragi kering - 2, 5 sdt,
- - kefir - 1 gelas,
- - mentega - 50 g,
- - gula - 3 sdm. l.,
- - gula vanila - 2 sachet,
- - garam - 1/4 sdt,
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan dengan cara biasa: tambahkan 1 sdt ke dalam kefir yang dipanaskan hingga 36-40 derajat. gula dan 2,5 sdt. ragi. Aduk rata hingga rata, taburi tepung di atasnya. Tutup dengan handuk dan biarkan selama 20 menit.
Langkah 2
Kemudian tambahkan sisa bahan, uleni dengan baik sampai halus dan diamkan selama 1 jam lagi. Setelah itu, bentuk sosis, dan dari mereka - angka sesuai kebijaksanaan Anda.
Langkah 3
Basahi loyang dengan air, letakkan angka-angka, biarkan jarak. Kemudian olesi dengan kuning telur (bisa juga ditaburi biji poppy atau biji wijen). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 20-25 menit. Taburkan produk jadi dengan gula icing. Semua bagel sudah siap. Sajikan dengan teh.
