Salad luar biasa yang akan menarik bagi vegetarian dan pecinta hidangan yang tidak biasa.
Itu perlu
500 gram zucchini, 200 gram selada, 1 butir telur, beberapa tangkai mint, 1/2 cangkir minyak zaitun, 1 sendok makan cuka balsamic, 75 gram remah roti, garam dan merica - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas zucchini, kupas dan parut di parutan kasar. Tiriskan cairan yang dihasilkan.
Langkah 2
Tambahkan remah roti, mint cincang halus dan telur ke cukini. Bumbui dengan garam, merica, dan aduk.
Langkah 3
Gulung bola-bola kecil dari campuran zucchini dan goreng dalam minyak zaitun panas (2-3 menit).
Langkah 4
Campurkan cuka balsamic dengan 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica.
Langkah 5
Sobek daun selada hingga halus dan tempatkan dalam mangkuk salad. Taburi dengan dressing dan tata bola cukini. Sajikan segera selagi bola-bolanya panas.
