Lebih dari satu miliar orang di planet ini tidak makan daging karena alasan etika dan moral. Penolakan untuk mengkonsumsi produk hewani memiliki sejarah panjang. Diketahui bahwa bahkan dalam masyarakat primitif, beberapa kelompok mempraktikkan penolakan untuk makan daging. Hari ini vegetarisme, dan ini adalah nama dari sistem nutrisi seperti itu, memiliki banyak pengikut. Berkat media, hampir semua orang tahu tentang gerakan vegetarisme.
Apa perbedaan antara seorang vegan dan seorang vegetarian?
Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa lingkungan vegetarian tidak homogen - ada banyak komunitas dengan ideologi yang berbeda dan sikap diet yang berbeda. Beberapa tidak makan daging dan ikan, tetapi membiarkan telur dan produk susu, yang lain benar-benar beralih ke makanan nabati, dan yang lain tidak memberikan produk bahkan sedikit perlakuan panas. Vegetarian klasik hanya memiliki satu batasan - larangan konsumsi daging hewan, burung, dan ikan apa pun. Tapi dia mampu membeli susu, keju cottage, telur, serta hidangan apa pun dari mereka. Diet vegan jauh lebih sulit. Vegan adalah vegetarian yang sangat ketat yang sepenuhnya menolak semua produk yang berasal dari hewan, termasuk susu, telur, madu. Bahkan agar-agar yang diperoleh dari tulang dan urat daging ternak pun masuk daftar hitam.
Keyakinan vegan jauh melampaui batasan diet. Pada orang seperti itu, Anda tidak akan pernah melihat jaket kulit, bulu dan wol juga dilarang. Jika botol krim atau botol sampo diberi label sebagai uji hewan, mereka tidak akan digunakan oleh vegan sejati. Tetapi seorang vegetarian biasa bahkan tidak akan berpikir untuk mencari tulisan seperti itu.
Di antara para vegan, Anda dapat melihat pendukung hak-hak hewan yang paling aktif. Mereka menentang sirkus, karena ada eksploitasi hewan, melawan adu banteng sebagai hiburan yang kejam. Sedikit saja perbedaan pendapat dengan pandangan mereka, vegan bisa menjadi sangat agresif dan menghasilkan aliran pelecehan di "pemakan mayat". Dokter menyebut perilaku ini orthorexia - gangguan mental, keinginan manik untuk gaya hidup sehat. Vegetarian dapat mencintai dan melindungi hewan juga, tetapi mereka tidak akan terlalu fanatik tentang hal itu.
Vegan umumnya mengembangkan kegiatan sosial yang lebih aktif, mereka mengadakan protes, di mana mereka memberi tahu semua orang tentang banyak sekali hewan yang mengerikan dan mendesak semua orang untuk sadar dan berhenti makan produk hewani. Vegetarian biasa tidak akan pernah memaksakan gaya hidup mereka pada orang asing.
Kritik terhadap vegetarianisme
Ada banyak kritik tentang vegetarisme. Telah berulang kali dibuktikan oleh para ilmuwan dari berbagai negara bahwa manusia adalah makhluk omnivora dalam fisiologinya. Untuk berfungsinya semua sistem tubuh secara normal, ia hanya membutuhkan diet seimbang, termasuk makanan nabati dan hewani. Dengan keterbatasan mereka, vegan dan vegetarian dapat membahayakan tubuh mereka. Hal yang paling tidak menyenangkan adalah mereka juga merugikan orang lain. Beberapa vegan yang keras kepala menempatkan anjing dan kucing mereka pada diet vegetarian tanpa mempertimbangkan sifat predator mereka. Ini terkadang berakhir dengan kematian hewan peliharaan.
Jauh lebih kasihan pada anak-anak fanatik vegan ini. Karena "kemanusiaan" orang tuanya, mereka sering menerima lebih sedikit protein yang penting untuk pertumbuhan tubuh. Beberapa vegan memberi makan bayi mereka dengan susu kedelai, dan banyak yang tidak mengizinkan anak-anak memasuki penitipan anak, memindahkan mereka ke homeschooling, hanya karena takut anak-anak mereka akan diberi makanan yang salah. Perilaku ini sangat mirip sektarianisme dan mengejutkan orang biasa.
