Karena bacon dan sosis berburu, sup tomat sederhana ternyata berkali-kali lebih kaya dan lebih beraroma. Anda akan memberi makan seluruh keluarga Anda dengan hidangan pertama yang lezat.
Itu perlu
- - 720 g tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
- - 200 g sosis berburu;
- - 40 g daging asap yang dimasak;
- - 5 siung bawang putih;
- - seikat rempah segar;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - gula, jahe, pala, lada hitam, garam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Potong sosis berburu menjadi irisan, daging asap rebus menjadi potongan kecil tipis (sisakan beberapa daging untuk menghias hidangan yang sudah jadi). Kupas siung bawang putih, cincang halus. Kirim semua bahan yang sudah disiapkan ini bersama-sama dalam panci, goreng.
Langkah 2
Tiriskan jus dari kaleng tomat, biarkan - jusnya akan tetap berguna bagi kita untuk sup. Dan kupas tomat itu sendiri. Kemudian Anda bisa membiarkan tomat utuh atau dipotong sesuka Anda. Kirim tomat ke stewpan dengan daging dan bawang putih, didihkan selama 5 menit, lalu tuangkan jus tomat. Didihkan, didihkan selama 10 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Tambahkan garam, merica, pala, gula, dan jahe segar ke dalam sup sesuai keinginan Anda. Anda dapat mengubah beberapa komponen ini untuk sesuatu yang lain sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan bumbu segar cincang ke dalam sup, didihkan selama 5 menit.
Langkah 4
Tuang sup tomat yang sudah jadi dengan sosis berburu dan bacon ke dalam mangkuk sup, hiasi dengan setangkai herba utuh dan keripik bacon. Keripik ini mudah disiapkan: potong tipis sisa daging asap, kirim ke wajan panas tanpa menambahkan minyak, biarkan berwarna cokelat sampai renyah.
